Tablettes

L’allure fascine, la silhouette détonne. D’un trait. Epuré, graphique, signé. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, déconstruit la tablette. Il exacerbe le détail du chocolat, twiste les sensations. Ses coupes nettes, ses tranches vives, sa géométrie millimétrée dévoile un chocolat vibrant.

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LES RECETTES DU CHEF EN VIDEO

Découvrez comment réaliser de délicieux desserts avec notre collection de tablettes.

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Une tablette de chocolat blanc délicatement vanillé enfermant de croustillantes perles de riz soufflé… à savourer des papilles autant que des yeux dans son coffret bleu glacé.

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Chocolat au lait issu d’un assemblage de cacaos fins d’Equateur et du Ghana aux notes douces de caramel et d’intensité cacao.

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Mélange croquant d’éclats d’amandes, pistaches et noisettes sur une fine couche de chocolat noir en tablette à partager, présentée dans un élégant coffret à la teinte vitaminée.

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Chocolat noir pure origine Madagascar aux notes acidulées de fruits rouges, d’épices chaudes et de fruits secs torréfiés.

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Une tablette de chocolat au lait revisitée sous une couche de généreuses noisettes entières et caramélisées, folie craquante et merveille couture dans son coffret rose schocking.

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La passion du cacao pour une tablette à deux facettes dans son coffret ensoleillé : chocolat noir aux éclats de crêpe dentelle côté face et fruits de la passion acidulés côté pile.

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Chocolat blanc fondant caramélisé et chocolat au lait croquant aux noix de pécan subtilement mariés grâce à deux couches savoureuses dans une tablette de chocolat réinventée, au sein d'un luxueux coffret bleu turquoise.

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L’association gourmande d’une couche de chocolat au lait truffé d’éclats de noisette et d’une couche de chocolat noir corsé, dans une tablette qui chahute les papilles et les sensations.

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Chocolat noir pure origine Venezuela aux notes naturelles de cacao brut et de fève grillée.

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