Coffret Orangettes sur fond gris
Mise en scène élégante des coffrets orangettes
Mise en scène élégante des coffrets orangettes
Mise en scène élégante des coffrets orangettes

Coffret Orangettes 50g

5.00/5
Des filets d’écorce d'orange longuement confits et délicieusement moelleux enrobés d’une fine couche de chocolat noir craquant, confiserie de tradition mêlant amer et sucré pour un plaisir décuplé. Environ 15 pièces.
Poids: 0.050kg

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Coffret Orangettes 50g

Expérience gourmande

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x15 Orangette chocolat noir

Écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir.

Savoir-Faire et patience du confisage

Les longs filets de peau d’orange, très peu épaisse, pratiquement dénuée d’albédo sont lentement confits deux semaines durant. Parfaitement souples et translucides ils sont gorgés de l’essence de l’écorce du fruit. Une fois confites, chaque lamelle est triée à la main, calibrée, rincée à l’eau claire pour libérer les excès de sucre et séchée. Tout l’enjeu de cette manipulation minutieuse consiste à désucrer le fruit tout en gardant son moelleux et évite aux fruits de « perler » à travers le chocolat.  24 heures plus tard, chaque fruit est délicatement enrobé d’une couverture de chocolat noir pour mieux être transformée en Orangette.

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Expérience La Maison du Chocolat

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5/5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

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Aurélie H. publié le 07/07/2025 suite à une commande du 30/06/2025

5/5

Délicieux

Françoise C. publié le 14/06/2025 suite à une commande du 06/06/2025

5/5

Parfait...

Géraldine V. publié le 23/05/2025 suite à une commande du 14/05/2025

5/5

livraison impeccable et contenu conforme à la commande. Très bons chocolats.

dominique v. publié le 24/04/2025 suite à une commande du 08/04/2025

5/5

parfait, je recommande

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