Coffret Tablettes 36 chocolats
Véritable invitation au plaisir du partage et de grignotage gourmand, laissez-vous séduire par cet assortiment de délicieux carrés de chocolat noir, au lait ou blanc, réalisés à la main dans notre atelier.
Poids: 0.285kg
Livraison à domicile en France
Retrait boutique à Paris
Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Coffret Tablettes 36 chocolats
Quelques mots à propos de nos créations...
L’allure fascine, la silhouette détonne. D’un trait. Epuré, graphique, signé. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, déconstruit la tablette dans un assortiment de de délicieux carrés de chocolats. Il exacerbe le détail du chocolat, twiste les sensations. Ses coupes nettes, ses tranches vives, sa géométrie millimétrée dévoile un chocolat vibrant.
Venu bouleverser les lignes des tablettes habituelles, il taille dans l’énergie du goût. Dans son exercice de style, il s’affranchi des moules et donne un coup de frais immédiat. Six silhouettes longilignes empruntent chacune un caractère chocolat. Dans son intuition de cumuler les plaisirs, Nicolas Cloiseau mélange les genres. Un savant dosage de pure gourmandise et la promesse pointue d’une nouvelle collection qui revendique ses différences, à la fois riche, intense et totalement régressive à déguster par deux.
*L’assortiment de notre coffret est susceptible de varier.
Prix au kilo: 207,02 €/kg
Dimensions : 21 cm x 21 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 88 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, BEURRE, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), NOISETTES, sucre, AMANDES, noix de PECAN, beurre de cacao, farine de BLE, farine de riz, jus de fruit de la passion, PISTACHES, BEURRE, colorant naturel (caramel), LAIT écrémé en poudre, sel, émulsifiant (lécithine de tournesol), malt d'ORGE, extrait de malt Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 579, Energie (kJ) : 2409, Matière grasse (g) : 41, dont Acides gras saturés (g) : 20, Glucides (g) : 42, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 8.4, Sel (g) : 0.17
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
L’allure fascine, la silhouette détonne. D’un trait. Epuré, graphique, signé. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, déconstruit la tablette dans un assortiment de de délicieux carrés de chocolats. Il exacerbe le détail du chocolat, twiste les sensations. Ses coupes nettes, ses tranches vives, sa géométrie millimétrée dévoile un chocolat vibrant.
Venu bouleverser les lignes des tablettes habituelles, il taille dans l’énergie du goût. Dans son exercice de style, il s’affranchi des moules et donne un coup de frais immédiat. Six silhouettes longilignes empruntent chacune un caractère chocolat. Dans son intuition de cumuler les plaisirs, Nicolas Cloiseau mélange les genres. Un savant dosage de pure gourmandise et la promesse pointue d’une nouvelle collection qui revendique ses différences, à la fois riche, intense et totalement régressive à déguster par deux.
*L’assortiment de notre coffret est susceptible de varier.
Prix au kilo: 207,02 €/kg
Dimensions : 21 cm x 21 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 88 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, BEURRE, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), NOISETTES, sucre, AMANDES, noix de PECAN, beurre de cacao, farine de BLE, farine de riz, jus de fruit de la passion, PISTACHES, BEURRE, colorant naturel (caramel), LAIT écrémé en poudre, sel, émulsifiant (lécithine de tournesol), malt d'ORGE, extrait de malt Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 579, Energie (kJ) : 2409, Matière grasse (g) : 41, dont Acides gras saturés (g) : 20, Glucides (g) : 42, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 8.4, Sel (g) : 0.17
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Expérience gourmande
Explorez les créations La Maison du Chocolat
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x7 Carré Tapage Noisettes
Chocolat au lait truffé d’éclats de noisette sur une couche de chocolat noir corsé
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x7 Carré Passion Vibrante
Chocolat noir aux éclats de crêpe dentelle côté face et fruits de la passion acidulés côté pile
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x7 Carré Pécan Blondinet
Chocolat blanc fondant caramélisé et chocolat au lait croquant aux noix de pécan
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x7 Carré Blanc Frissonnant
Chocolat blanc délicatement vanillé enfermant de croustillantes perles de riz soufflé
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x8 Carré Cavale Fruits Secs
Éclats d’amandes, pistaches et noisettes sur une fine couche de chocolat noir
Savoir-Faire, gourmandise et extrême régularité
Dans son envie de faire autrement Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, a exclu la facilité. D’abord la collection de Tablettes Démentes bicouches : deux textures, deux goûts différents sur une même tablette, deux fois plus de complexité. On coule d’abord sur le marbre froid la face lisse de la tablette, soit 2mm de hauteur de chocolat. Rapidité et précision sont de rigueur pour recouvrir ensuite le chocolat dès sa juste cristallisation. Trop froid la seconde couche n’adhère pas, trop chaud la première disparait. Ici, c’est l’expérience cumulée de 3 chocolatiers, qui, de concert, fabriquent à la main les Tablettes Démentes, recettes après recettes, marbre après marbre. De la justesse des épaisseurs dépend la justesse du goût imaginé par Nicolas Cloiseau.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 11 avis client(s)
Client anonyme publié le 21/03/2024 suite à une commande du 13/03/2024
Magnifique visuellement et d'une grande qualité gustative.
Client anonyme publié le 12/01/2024 suite à une commande du 31/12/2023
Très belle présentation et un choix de qualité
Client anonyme publié le 06/01/2024 suite à une commande du 23/12/2023
Une pure merveille visuelle et gustative
Client anonyme publié le 06/08/2023 suite à une commande du 29/07/2023
Très bon pour le goût des chocolats ! Mais la boîte est tronpeuse, elle donne l'impression qu'il y a beaucoup plus de chocolats.
Client anonyme publié le 24/05/2023 suite à une commande du 13/05/2023
Rien n'est jamais parfait mais presque
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