Pâtisseries

Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion…

Pâte à choux tendre et moelleuse, garnie de crème pâtissière au chocolat noir, avec un cœur de jus et purée de myrtille, le tout recouvert d'un glaçage myrtille et décoré de chocolat noir.

Petit pot de sorbet Cacao noir 64%, 120ml.

Petit pot de sorbet à la framboise, 120ml.

Petit pot de glace Vanille marbrée de caramel chocolat, 120ml.

Petit pot de glace au chocolat noir intense 80%, 120ml.

Glace au chocolat noir intense 80%, cœur de sorbet 100% cacao, copeaux de chocolat noir 68%. Couverture chocolat noir 62%, éclats d’amandes torréfiées.

Bâtonnet givré enrobé de chocolat noir, sorbet framboise et cœur de sorbet aux fruits de la passion.

Bâtonnet givré enrobé de chocolat au lait aux éclats de noisettes, glace chocolat noir au lait de noisettes et cœur de glace caramel sel de Guérande.