Celle de Robert Linxe : le chocolat méritait une place de choix parmi les plaisirs les plus raffinés. Il fallait le hisser, le révéler, le sublimer. Il fera du chocolat un art, un luxe, un plaisir d’esthète.

1977, Robert Linxe inaugure à Paris, au 225, rue du Faubourg Saint-Honoré La Maison du Chocolat et impose une signature aussi radicale qu’élégante : un chocolat noir, pur, sans artifice, où chaque ingrédient trouve sa note juste. Un exercice de style qui flirte avec la haute couture et dialogue entre les mondes : un écrin inspiré des coffrets du plus grand sellier, des ganaches qui murmurent des airs d’opéra, un artisanat qui frôle l’orfèvrerie.

Aujourd’hui, son esprit guide chaque création de la Maison. Un héritage vivant, perpétué par 35 chocolatiers artisans, formés à l’excellence par Nicolas Cloiseau, Chef Créateur et Meilleur Ouvrier de France. Chaque artisan entretient l’art du chocolat comme un savoir-faire unique, façonne avec minutie. Leurs mains, formées à l’authenticité de la recette, traduisent la philosophie du fondateur : un chocolat pur, sans compromis, où chaque ingrédient est choisi avec rigueur et respect dans une quête sans fin de perfection et de passion.