Coffret Craquant 45 chocolats

Retrouvez toute la richesse et la gourmandise d’un assortiment de Rocher pralinés Maison et de fruits secs croquants finement enrobés de chocolat noir et lait.

Poids: 0.240kg

Dimensions : 15,9 cm x 15,9 cm x 3,3 cm

Disponible

Retrait boutique à Paris

Disponible

Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Disponible

Livraison à domicile en France

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Les gourmands s’embarrassent peu de qualificatifs pour reconnaître entre toutes cette délicieuse sensation praliné inscrite à tout jamais sur leurs papilles. Un mythique cœur de praliné lisse, capitonné d’éclats d’amandes torréfiées et caramélisées, lové dans du chocolat noir ou du chocolat au lait.
Riche d’imperfections, les rochers affichent depuis toujours leur différence rebondie, fait main, comme la plus délicieuse des qualités. Trop souvent enserrés dans des assortiments de chocolats au territoire géométrique, La Maison du Chocolat souligne leur univers à part en leur dédiant un écrin empreint d’un exquis clin d’œil. A déguster seul ou à partager, le Coffret Craquant, assorti de rocher pralinés, amandes et noisettes émondées finement enrobées de chocolat, simples et purement régressives font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.

Du lait ou du noir en premier, telle sera désormais la priorité des gourmands en quête de leur Coffret Craquant, le cœur battant.

Durée de conservation : 8 à 54 jours
Prix au kilo: 145,83 €/kg
Température de conservation : 16 °C
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Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

sucre, AMANDES, chocolat noir* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT* (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), NOISETTES, sirop de glucose, huile de tournesol, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, farine de blé (GLUTEN), LAIT écrémé en poudre, beurre (LAIT), pâte de cacao, farine de malt de blé (GLUTEN), amidon de blé, levure, arômes naturels (vanille, caramel), sel, émulsifiant (lécithine de SOJA), épice (paprika). Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. * Fèves hors UE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 285, Energie (kJ) : 2432, Matières grasses (g) : 41.8, Dont acides gras saturés (g) : 17.5, Glucides (g) : 40.1, Dont sucres (g) : 37.5, Protéines (g) : 9.9, Sel (g) : 0.1

Allergènes présents

Lait
Soja
Gluten
Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Œuf
Sésame

Savoir-Faire des fruits turbinés

Les Amandas complètent l’éventail des plaisirs chocolat. A déguster seul ou à partager, ces amandes émondées finement enrobées de chocolat, simples et purement régressives font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.

Parmi les fruits dits « turbinés » les amandes sont tournées dans des chaudrons en cuivre continuellement « arrosées » de chocolat liquide, lait ou noir qui enrobe le fruit. Couche après couche, une fois que le chocolat fige, on multiplie les passages et on durcit la couverture de chocolat tout en brassant les Amandas.