Tablette Chocolat Bio Pérou Éclatant 70%

Chocolat noir pure origine Pérou aux notes vives et acidulées dévoilant une belle amertume, issu de l’agriculture biologique.

Poids: 0.075kg

Dimensions : 16,5 cm x 12 cm x 7 cm

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Tablette Chocolat Bio Pérou Éclatant 70%

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Pour que le goût nous fasse rêver, c’est à la lumière d’un artisanat engagé que Nicolas Cloiseau a sourcé cette nouvelle typicité aromatique en plein Pérou. Ce grand cru pure origine, célèbre le chocolat dans ce qu’on lui connait de meilleur : une palette aromatique d’un chocolat noir profond, sans concession, doté d’une belle amertume naturelle. C’est dans l’air chaud et parfumé de l’Amazonie Péruvienne que la Tablette Chocolat Bio Pérou Éclatant 70%, nous dévoile le terroir luxuriant des cacaos fruités. Tout en fraîcheur et en typicité, ce chocolat noir développe des notes vives et acidulées, légèrement amères en fin de bouche. Cultivé dans la région nord du pays, il est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique, certifié Fairtrade/Max Havelaar.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 538 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Température de conservation : 18 °C
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Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de tournesol*.
Chocolat noir (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao)
(*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 574, Energie (kJ) : 2380, Matière grasse (g) : 42, dont Acides gras saturés (g) : 25, Glucides (g) : 34, dont sucres (g) : 30, protéines (g) : 8,6, Sel (g) : 0,03

Allergènes potentiellement présents

Soja
Fruits à coque
Gluten
Lait

Savoir-Faire et typicités aromatiques

Partez à la découverte de nos Tablettes Expertes. Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, a sélectionné des typicités issues des cacaos parmi les plus fins au monde. Naturellement concernée, La Maison du Chocolat s’engage au nom d’une cacaoculture équitable et durable : ses cacaos sont 100% traçables jusqu’aux producteurs, s’inscrivant dans une filière juste et durable.

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Helene C. publié le 22/11/2023 suite à une commande du 13/11/2023

Excellent

MARIE J. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 09/11/2023

Un délice

Caroline E. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 07/11/2023

Le goût et les arômes du chocolat restent longtemps en bouche après .

Samir G. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 06/11/2023

Original, j'ai goûté cette origine pour la première fois. De temps en temps, ça change des classiques "noir"

Client anonyme publié le 10/11/2023 suite à une commande du 02/11/2023

Délicieux

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