Éclair Chocolat

Pâtisserie intemporelle, l’éclair au chocolat est mis à l’honneur par La Maison du Chocolat qui vous propose sa version de cette pâtisserie française culte dans le monde entier. Retrait boutique uniquement.

Poids: 0.085kg

Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm

Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement

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Disponible

Retrait boutique à Paris

Éclair Chocolat

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Vous êtes un(e) fan de chocolat et de pâtisserie ? Vous devriez donc adorer les éclairs au chocolat. Ce gâteau est un incontournable et nous aussi avons créé notre version inédite. Venez découvrir l’éclair au chocolat noir corsé de La Maison du Chocolat et éveillez vos sens grâce à ses délicates saveurs. Le maître chocolatier Nicolas Cloiseau a apporté tout son savoir-faire dans cette création parfaitement équilibrée. Vous y retrouverez la texture à la fois moelleuse et dorée de la pâte à choux, mêlée à l’onctuosité de la crème de chocolat au goût puissant, relevé par une pointe d’acidité en fin de bouche. Cette association de saveurs vous transportera à chaque bouchée pour un moment de dégustation des plus agréable. Pour compléter l’ensemble, le glaçage de notre éclair au chocolat est légèrement sucré pour apporter une touche de douceur en plus. Il ne vous reste plus qu’à vous installer et à croquer un morceau.

A consommer dans les 1 jours après réception
Prix au kilo: 76,47 €/kg
Température de conservation : 4 °C
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Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.

A déguster dans la journée.

Crème pâtissière au chocolat noir 64%, pâte à choux, glaçage au chocolat, décor en chocolat noir 56% et grué de cacao.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes présents

Gluten
Soja
Œuf
Lait

Allergènes potentiellement présents

Arachide
Fruits à coque

Savoir-Faire et grande tradition

Imaginé en 1990, il y a plus de 30 ans, l’Eclair Maison, d’abord au chocolat n’a pas cédé aux dictats des tendances de petits formats du moment. Toujours aussi généreux, ses 16 cm se parcourent avec gourmandise. Reconnaissable entre mille, ses fans aiment son goût franc, peu sucré et long en bouche. Ils louent la finesse de la pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraicheur proviennent le plus souvent de sa recette à base de ganache. Et surtout son glaçage, si loin du fondant habituel, fait de couverture de chocolat, pour une signature de goût moins sucrée et plus typique encore. Nos Eclairs sont réalisés artisanalement Maison, c’est à 3h30 chaque matin que nos pâtissiers les conçoivent dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes.

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4.7/5

Calculé à partir de 157 avis client(s)

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Trier les avis :

Isabelle g. publié le 23/09/2023 suite à une commande du 15/09/2023

J'adore cette pâtisserie, jolie, pas trop sucrée et delicieuse

Client anonyme publié le 19/09/2023 suite à une commande du 08/09/2023

La présentation est élégante. La crème au chocolat fine et délicieuse et la pâte à choux légère et moelleuse.

Hervé D. publié le 19/09/2023 suite à une commande du 07/09/2023

Très chocolaté. Seul le prix me fera réfléchir pour un prochain achat

Luc C. publié le 12/09/2023 suite à une commande du 04/09/2023

Ferme à l’extérieur et fondant à l’intérieur

NATHALIE L. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 21/07/2023

mon dessert preferé , raffiné, et ferme avec un bon gout de chocolat.

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