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Éclair Chocolat

4.70/5
Pâtisserie intemporelle, l’éclair au chocolat est mis à l’honneur par La Maison du Chocolat qui vous propose sa version de cette pâtisserie française culte dans le monde entier. Retrait boutique uniquement.
Poids: 0.085kg
Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Vous êtes un(e) fan de chocolat et de pâtisserie ? Vous devriez donc adorer les éclairs au chocolat. Ce gâteau est un incontournable et nous aussi avons créé notre version inédite. Venez découvrir l’éclair au chocolat noir corsé de La Maison du Chocolat et éveillez vos sens grâce à ses délicates saveurs. Le maître chocolatier Nicolas Cloiseau a apporté tout son savoir-faire dans cette création parfaitement équilibrée. Vous y retrouverez la texture à la fois moelleuse et dorée de la pâte à choux, mêlée à l’onctuosité de la crème de chocolat au goût puissant, relevé par une pointe d’acidité en fin de bouche. Cette association de saveurs vous transportera à chaque bouchée pour un moment de dégustation des plus agréable. Pour compléter l’ensemble, le glaçage de notre éclair au chocolat est légèrement sucré pour apporter une touche de douceur en plus. Il ne vous reste plus qu’à vous installer et à croquer un morceau.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 76,47 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Composition du coffret

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.

A déguster dans la journée.

Ingrédients

Crème pâtissière au chocolat noir 64%, pâte à choux, glaçage au chocolat, décor en chocolat noir 56% et grué de cacao.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Gluten
  • Soja
  • Œuf
  • Lait

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Fruits à coque

Savoir-Faire et grande tradition

Imaginé en 1990, il y a plus de 30 ans, l’Eclair Maison, d’abord au chocolat n’a pas cédé aux dictats des tendances de petits formats du moment. Toujours aussi généreux, ses 16 cm se parcourent avec gourmandise. Reconnaissable entre mille, ses fans aiment son goût franc, peu sucré et long en bouche. Ils louent la finesse de la pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraicheur proviennent le plus souvent de sa recette à base de ganache. Et surtout son glaçage, si loin du fondant habituel, fait de couverture de chocolat, pour une signature de goût moins sucrée et plus typique encore. Nos Eclairs sont réalisés artisanalement Maison, c’est à 3h30 chaque matin que nos pâtissiers les conçoivent dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes.

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Nos clients en parlent

4.7/5

Calculé à partir de 140 avis client(s)

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Client anonyme publié le 01/06/2023 suite à une commande du 20/05/2023

2/5

Rien de particulier. J'en ai déjà mangé de meilleur.

Réponse de La Maison du Chocolat le 31/05/2023

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que notre Éclair Chocolat n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à nous en dire plus au 01 55 51 83 18 ou par mail à client@lamaisonduchocolat.fr

Client anonyme publié le 27/05/2023 suite à une commande du 19/05/2023

5/5

Excellent !

Client anonyme publié le 24/05/2023 suite à une commande du 11/05/2023

3/5

Pas mal mais il n'y a pas de caractère. Très classique

Réponse de La Maison du Chocolat le 23/05/2023

Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que notre Éclair Chocolat n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.Nous avons transmis vos remarques aux services concernés.Nous restons à votre écoute à l'adresse email client@lamaisonduchocolat.fr ou par téléphone au 0155518318

Guewen M. publié le 24/05/2023 suite à une commande du 13/05/2023

5/5

Un délice

Catherine L. publié le 14/05/2023 suite à une commande du 06/05/2023

5/5

Excellent ! La pâte à chou est très fine, le chocolat est bien présent, c'est pour moi le meilleur éclair !

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