Éclair Pistache
Pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière au praliné pistache, glaçage chocolat ivoire à la pâte de pistache et décor de pistaches hachées. Retrait boutique uniquement.
Poids: 0.087kg
Retrait boutique à Paris
Autres formats disponibles :
Éclair Pistache
Quelques mots à propos de nos créations...
À La Maison du chocolat, il n’existe pas « un » mais « des » pralinés qui font partie du goût signature Maison. On aime leurs notes prononcées de fruits secs intenses, extrêmement addictives. L’Éclair Pistache fait honneur à la règle. D’entrée, l’incroyable sensation d’une crème pâtissière enveloppante au praliné pistache, au bon goût de pistaches grillées. Dans un jeu de textures subtilement amené, le glaçage au chocolat ivoire à la pâte de pistache, parsemé de pistaches hachées suit toute la dégustation et donne la finition gourmande que tous les fans de pistache attendaient.
Prix au kilo: 80,46 €/kg
Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm
Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur.
Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.
A déguster dans la journée.
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
Crème pâtissière pistache, pâte à choux, glaçage au chocolat blanc et pistache, barette de chocolat noir et éclats de pistaches hachées
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Soja
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
Quelques mots à propos de nos créations...
À La Maison du chocolat, il n’existe pas « un » mais « des » pralinés qui font partie du goût signature Maison. On aime leurs notes prononcées de fruits secs intenses, extrêmement addictives. L’Éclair Pistache fait honneur à la règle. D’entrée, l’incroyable sensation d’une crème pâtissière enveloppante au praliné pistache, au bon goût de pistaches grillées. Dans un jeu de textures subtilement amené, le glaçage au chocolat ivoire à la pâte de pistache, parsemé de pistaches hachées suit toute la dégustation et donne la finition gourmande que tous les fans de pistache attendaient.
Prix au kilo: 80,46 €/kg
Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm
Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur.
Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.
A déguster dans la journée.
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
Crème pâtissière pistache, pâte à choux, glaçage au chocolat blanc et pistache, barette de chocolat noir et éclats de pistaches hachées
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Soja
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
Savoir Faire et bel artisanat
L’Éclair Pistache décline la pistache sous toutes ses saveurs. Intense et gourmand, le fruit est présent tout au long de la dégustation pour ne jamais perdre en intensité. En lieu et place de la traditionnelle infusion dans la crème, c’est un praliné amande-pistache qui donne l’intensité du goût de pistaches grillées à la crème pâtissière. Le décor joue aussi un rôle capital dans la dégustation. C’est une pâte de pistache parfume de ses notes douces le glaçage de chocolat ivoire. Enfin ce sont des morceaux de pistaches hachées, déposés à la main sur l’éclair, qui rappellent le croquant du fruit.