Éclair Pistache

4.10/5
Pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière au praliné pistache, glaçage chocolat ivoire à la pâte de pistache et décor de pistaches hachées. Retrait boutique uniquement.
Poids: 0.087kg
Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

À La Maison du chocolat, il n’existe pas « un » mais « des » pralinés qui font partie du goût signature Maison. On aime leurs notes prononcées de fruits secs intenses, extrêmement addictives. L’Éclair Pistache fait honneur à la règle. D’entrée, l’incroyable sensation d’une crème pâtissière enveloppante au praliné pistache, au bon goût de pistaches grillées. Dans un jeu de textures subtilement amené, le glaçage au chocolat ivoire à la pâte de pistache, parsemé de pistaches hachées suit toute la dégustation et donne la finition gourmande que tous les fans de pistache attendaient.

  • A consommer dans les jours après réception
  • Prix au kilo: 80,46 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur.

Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.

A déguster dans la journée.

Ingrédients

Crème pâtissière pistache, pâte à choux, glaçage au chocolat blanc et pistache, barette de chocolat noir et éclats de pistaches hachées

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf
  • Soja

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Sésame

Savoir Faire et bel artisanat

L’Éclair Pistache décline la pistache sous toutes ses saveurs. Intense et gourmand, le fruit est présent tout au long de la dégustation pour ne jamais perdre en intensité. En lieu et place de la traditionnelle infusion dans la crème, c’est un praliné amande-pistache qui donne l’intensité du goût de pistaches grillées à la crème pâtissière. Le décor joue aussi un rôle capital dans la dégustation. C’est une pâte de pistache parfume de ses notes douces le glaçage de chocolat ivoire.  Enfin ce sont des morceaux de pistaches hachées, déposés à la main sur l’éclair, qui rappellent le croquant du fruit. 

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Nos clients en parlent

4.1/5

Calculé à partir de 23 avis client(s)

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Corinne B. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 29/10/2024

5/5

Éclair très élégant

ghislaine g. publié le 09/11/2024 suite à une commande du 28/10/2024

5/5

La crème est délicieuse Très belle présentation

DIHYA H. publié le 08/11/2024 suite à une commande du 26/10/2024

5/5

Trop bon J’adore

SOUAD B. publié le 05/11/2024 suite à une commande du 24/10/2024

5/5

Excellent

Pierre T. publié le 29/10/2024 suite à une commande du 23/10/2024

2/5

Le goût de pistache est franc et agréable, mais on voudrait avoir plus de crème. Le problème est le chou, dont la pâte est trop épaisse, sèche et donc peu souple. Et c'est le cas sur tous vos éclairs malheureusement

Réponse de La Maison du Chocolat le 28/10/2024

Bonjour, nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement navrés que notre Éclair Pistache n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email client@lamaisonduchocolat.fr

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