Éclair Chocolat Café
Retrait boutique à Paris
Autres formats disponibles :
Éclair Chocolat Café
Quelques mots à propos de nos créations...
Toujours compliqué de choisir entre un éclair au chocolat et un éclair au café ? Plus besoin d'hésiter grâce à la création de Nicolas Cloiseau, le maître chocolatier de La Maison du Chocolat : l’éclair chocolat café. Dans cette savoureuse pâtisserie, vous pourrez déguster une pâte à choux moelleuse et dorée à la fois, généreusement garnie d’une crème pâtissière très crémeuse parfumée au café avec infusion à froid de crème et de grains de café d'Éthiopie, agrémentée de chocolat noir. Une association de saveurs très subtile où la légère acidité du chocolat noir crée un rappel avec les arômes du café. Pour une touche d’élégance en plus, nos artisans ont réalisé un glaçage miroir sur l’éclair, orné d’une vague décorative et d’un médaillon chocolaté. Prenez une bouchée de l’éclair chocolat café de La Maison du Chocolat et laissez-vous surprendre par la richesse et la complémentarité de ses parfums.
Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.
Durée de conservation : 1 jour.
- A consommer dans les 1 jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Soja
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Sésame
Quelques mots à propos de nos créations...
Toujours compliqué de choisir entre un éclair au chocolat et un éclair au café ? Plus besoin d'hésiter grâce à la création de Nicolas Cloiseau, le maître chocolatier de La Maison du Chocolat : l’éclair chocolat café. Dans cette savoureuse pâtisserie, vous pourrez déguster une pâte à choux moelleuse et dorée à la fois, généreusement garnie d’une crème pâtissière très crémeuse parfumée au café avec infusion à froid de crème et de grains de café d'Éthiopie, agrémentée de chocolat noir. Une association de saveurs très subtile où la légère acidité du chocolat noir crée un rappel avec les arômes du café. Pour une touche d’élégance en plus, nos artisans ont réalisé un glaçage miroir sur l’éclair, orné d’une vague décorative et d’un médaillon chocolaté. Prenez une bouchée de l’éclair chocolat café de La Maison du Chocolat et laissez-vous surprendre par la richesse et la complémentarité de ses parfums.
Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.
Durée de conservation : 1 jour.
- A consommer dans les 1 jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Soja
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Sésame
Savoir-Faire et grande tradition
Imaginé en 1990, il y a plus de 30 ans, l’Eclair Maison, d’abord au chocolat n’a pas cédé aux dictats des tendances de petits formats du moment. Toujours aussi généreux, ses 16 cm se parcourent avec gourmandise. Reconnaissable entre mille, ses fans aiment son goût franc, peu sucré et long en bouche. Ils louent la finesse de la pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraicheur proviennent le plus souvent de sa recette à base de ganache. Et surtout son glaçage, si loin du fondant habituel, fait de couverture de chocolat, pour une signature de goût moins sucrée et plus typique encore. Nos Eclairs sont réalisés artisanalement Maison, c’est à 3h30 chaque matin que nos pâtissiers les conçoivent dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 169 avis client(s)
Alexandra S. publié le 11/07/2025 suite à une commande du 05/07/2025
Une vraie délice, incomparable avec d'autres........
Stéphanie B. publié le 09/07/2025 suite à une commande du 03/07/2025
Toujours aussi bon, je ne m’en lasse pas.
Xavier B. publié le 05/07/2025 suite à une commande du 22/06/2025
manque de garniture, j'ai trouvé que cet éclair avait moins de crème que d'habitude;
ALAIN P. publié le 18/06/2025 suite à une commande du 12/06/2025
Excellent. Il n y a pas meilleur
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