Coffret Maison Noir et Lait 112 chocolats
Coffret de chocolat emblématique offrant une sélection de 112 ganaches et pralinés, en assortiment noir et lait. A offrir ou à s’offrir, laissez-vous surprendre par les subtilités du goût Maison du Chocolat.
Poids: 0.785kg
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Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Coffret Maison Noir et Lait 112 chocolats
Quelques mots à propos de nos créations...
Les ganaches de chocolat noir ou lait côtoient des pralinés gourmands natures ou parfumés dans les assortiments de notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait.
La Maison du Chocolat a donné ses lettres de noblesse à la ganache, texture fondante de crème fleurette et de chocolat finement haché. Sublimées de pulpe de fruit, délicatement infusées ou révélant la nature d’un cacao parfait, elles consacrent le chocolat au rang de plaisir d’esthètes.
A leurs côtés, plus gourmands les uns que les autres, il n’existe pas un, mais, des pralinés. Amandes et noisettes grillées, torréfiées, finement caramélisées. Eclats, fruits concassés, crêpe dentelle, cristaux de sel. Lisse ou à l’ancienne. Les pralinés maison constituent un plaisir régressif et croquant pour tous les amateurs. Au-delà du gout, l’émotion du beau entoure le chocolat d’une élégance idéale. Notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait a pour lui cet esprit couture de raffinement et de bon goût. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque une attitude, celle de l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
Prix au kilo: 228,03 €/kg
Dimensions : 31,4 cm x 21,3 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de malt d'ORGE), sucre, CREME, AMANDES, NOISETTES, BEURRE, sirop de glucose, texturant (sorbitol), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), LAIT entier, beurre de cacao, sucre inverti, fruit de la passion, MASCARPONE, framboise, PISTACHES, cassis, café, fèves de cacao, mangue, dextrose, farine de BLE, jus de framboise, zeste de citron, concentré d'orange, menthe douce, orange, citron, pâte de PISTACHE, poudre de fraise, LAIT entier en poudre, poudre d'AMANDE, grué de cacao, sel, arôme naturel (vanille, cerise kirsch, framboise, citron), zeste d'orange, menthe poivrée, LAIT écrémé en poudre, concentré de citron, LACTOSERUM en poudre, vanille, colorant naturel (curcumine, rouge de betterave, bixine de rocou), poivre de cassis, concentrés (radis, pomme, cassis), émulsifiant (lécithine de tournesol), malt d'ORGE Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 592, Energie (kJ) : 2465, Matière grasse (g) : 40, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 49, dont sucres (g) : 44, protéines (g) : 7.9, Sel (g) : 0.1
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Les ganaches de chocolat noir ou lait côtoient des pralinés gourmands natures ou parfumés dans les assortiments de notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait.
La Maison du Chocolat a donné ses lettres de noblesse à la ganache, texture fondante de crème fleurette et de chocolat finement haché. Sublimées de pulpe de fruit, délicatement infusées ou révélant la nature d’un cacao parfait, elles consacrent le chocolat au rang de plaisir d’esthètes.
A leurs côtés, plus gourmands les uns que les autres, il n’existe pas un, mais, des pralinés. Amandes et noisettes grillées, torréfiées, finement caramélisées. Eclats, fruits concassés, crêpe dentelle, cristaux de sel. Lisse ou à l’ancienne. Les pralinés maison constituent un plaisir régressif et croquant pour tous les amateurs. Au-delà du gout, l’émotion du beau entoure le chocolat d’une élégance idéale. Notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait a pour lui cet esprit couture de raffinement et de bon goût. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque une attitude, celle de l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
Prix au kilo: 228,03 €/kg
Dimensions : 31,4 cm x 21,3 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de malt d'ORGE), sucre, CREME, AMANDES, NOISETTES, BEURRE, sirop de glucose, texturant (sorbitol), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), LAIT entier, beurre de cacao, sucre inverti, fruit de la passion, MASCARPONE, framboise, PISTACHES, cassis, café, fèves de cacao, mangue, dextrose, farine de BLE, jus de framboise, zeste de citron, concentré d'orange, menthe douce, orange, citron, pâte de PISTACHE, poudre de fraise, LAIT entier en poudre, poudre d'AMANDE, grué de cacao, sel, arôme naturel (vanille, cerise kirsch, framboise, citron), zeste d'orange, menthe poivrée, LAIT écrémé en poudre, concentré de citron, LACTOSERUM en poudre, vanille, colorant naturel (curcumine, rouge de betterave, bixine de rocou), poivre de cassis, concentrés (radis, pomme, cassis), émulsifiant (lécithine de tournesol), malt d'ORGE Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 592, Energie (kJ) : 2465, Matière grasse (g) : 40, dont Acides gras saturés (g) : 19, Glucides (g) : 49, dont sucres (g) : 44, protéines (g) : 7.9, Sel (g) : 0.1
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Expérience gourmande
Explorez les créations La Maison du Chocolat
-
Grain Dentelle x4
Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle. -
Figaro Lait x6
Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait. -
Rocher Noir x4
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. -
Anastasia x4
Praliné noisette et amandes douces et noisettes Gianduja. -
Jolika x4
Pâte d'amandes à la pistache, enrobée d'un fin chocolat noir. -
Rocher Lait x6
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. -
Cristal x6
Praliné amandes noisettes aux noisettes concassées et cristaux de Sel de Maldon. -
Rigoletto Lait x6
Mousse caramélisée au chocolat au lait.
-
Extrême Chocolat x6
Ganache au chocolat noir 100% cacao, équilibre entre l'acidulé et l'amertume du cacao pur. -
Caracas x5
Ganache au chocolat noir corsé. -
Akosombo x5
Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana. -
Guayaquil x5
Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon. -
Abyssinie x6
Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie. -
Salvador x5
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises. -
Maracuja x5
Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion. -
Andalousie x5
Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la... -
Sylvia x6
Ganache au chocolat au lait. -
Caramelo x4
Ganache au chocolat au lait au caramel doux. -
Bohème x4
Ganache moussée au chocolat au lait. -
Chiberta x4
Ganache au chocolat noir infusée de zestes d'orange et mélangée à une crème d'orange. -
Zagora x4
Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe. -
Noir de Cassis x4
Ganache au chocolat noir à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, infusée aux bourgeons de cassis. -
Quito x4
Ganache au chocolat noir mi amer.
-
Grain Dentelle x4
Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle. -
Figaro Lait x6
Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait. -
Rocher Noir x4
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. -
Anastasia x4
Praliné noisette et amandes douces et noisettes Gianduja. -
Jolika x4
Pâte d'amandes à la pistache, enrobée d'un fin chocolat noir. -
Rocher Lait x6
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. -
Cristal x6
Praliné amandes noisettes aux noisettes concassées et cristaux de Sel de Maldon. -
Rigoletto Lait x6
Mousse caramélisée au chocolat au lait. -
Extrême Chocolat x6
Ganache au chocolat noir 100% cacao, équilibre entre l'acidulé et l'amertume du cacao pur. -
Caracas x5
Ganache au chocolat noir corsé. -
Akosombo x5
Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana. -
Guayaquil x5
Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon. -
Abyssinie x6
Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie. -
Salvador x5
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises. -
Maracuja x5
Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion. -
Andalousie x5
Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la... -
Sylvia x6
Ganache au chocolat au lait. -
Caramelo x4
Ganache au chocolat au lait au caramel doux. -
Bohème x4
Ganache moussée au chocolat au lait. -
Chiberta x4
Ganache au chocolat noir infusée de zestes d'orange et mélangée à une crème d'orange. -
Zagora x4
Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe. -
Noir de Cassis x4
Ganache au chocolat noir à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, infusée aux bourgeons de cassis. -
Quito x4
Ganache au chocolat noir mi amer.
Savoir-faire et bel artisanat
Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres Maison, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure.
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement.
L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 18 avis client(s)
Philippe K. publié le 09/10/2025 suite à une commande du 25/09/2025
toujours aussi délicieux
MICHEL A. publié le 27/06/2025 suite à une commande du 20/06/2025
C’est trop vite mangé !
P K. publié le 19/04/2025 suite à une commande du 05/04/2025
toujours un grand plaisir de déguster ces chocolats qui sont parmi les meilleurs du marché
C S. publié le 01/04/2025 suite à une commande du 24/03/2025
Très bon accueil, spontané, toujours une belle maison, et je demeure toujours fidèle depuis plus de 50 ans ,
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