Coffret Attentions 16 chocolats
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Coffret Attentions 16 chocolats
Quelques mots à propos de nos créations...
Les ganaches fondantes côtoient des pralinés gourmands dans les assortiments de nos Coffrets Attentions. Comme une attention délicate empreinte d’allure, une marque de goût, un signe de connaisseur, de générosité. Dissimulés en cadeau d’assiette ou pour une parenthèse gourmande, les Coffrets Attentions, à offrir, ou à s’offrir, sont toujours une marque « d’attention » particulière. De toutes les tailles, il existe un coffret pour chaque envie. L’émotion du beau entoure le Coffret Attentions d’une élégance idéale. Au-delà du goût, le souci du détail de ces coffrets, sans cesse poussé à l’extrême signe le caractère exclusif de notre Maison. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Les ganaches fondantes côtoient des pralinés gourmands dans les assortiments de nos Coffrets Attentions. Comme une attention délicate empreinte d’allure, une marque de goût, un signe de connaisseur, de générosité. Dissimulés en cadeau d’assiette ou pour une parenthèse gourmande, les Coffrets Attentions, à offrir, ou à s’offrir, sont toujours une marque « d’attention » particulière. De toutes les tailles, il existe un coffret pour chaque envie. L’émotion du beau entoure le Coffret Attentions d’une élégance idéale. Au-delà du goût, le souci du détail de ces coffrets, sans cesse poussé à l’extrême signe le caractère exclusif de notre Maison. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Œuf
- Sésame
- Soja
Expérience gourmande
Explorez les créations La Maison du Chocolat
x1 Anastasia
Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes.
x1 Figaro Lait
Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait.
x1 Grain Dentelle
Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.
x1 Rigoletto Lait
Mousse caramélisée au chocolat au lait.
x1 Rocher Lait
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x1 Rocher Noir
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x1 Akosombo
Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.
x1 Abyssinie
Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie.
x1 Andalousie
Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.
x1 Caracas
Ganache au chocolat noir corsé.
x1 Caramelo
Ganache au chocolat au lait au caramel doux.
x1 Maracuja
Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.
x1 Quito
Ganache au chocolat noir mi amer.
x1 Salvador
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises.
x1 Zagora
Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe.
x1 Sylvia
Ganache au chocolat au lait.
x1 Akosombo
Iconique ganache de chocolat noir aux notes épicées d'un cacao du Ghana.
x1 Abyssinie
Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie.
x1 Anastasia
Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes.
x1 Andalousie
Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.
x1 Caracas
Ganache au chocolat noir corsé.
x1 Caramelo
Ganache au chocolat au lait au caramel doux.
x1 Figaro Lait
Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait.
x1 Grain Dentelle
Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.
x1 Maracuja
Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.
x1 Quito
Ganache au chocolat noir mi amer.
x1 Rigoletto Lait
Mousse caramélisée au chocolat au lait.
x1 Rocher Lait
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x1 Rocher Noir
Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.
x1 Salvador
Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises.
x1 Zagora
Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe.
x1 Sylvia
Ganache au chocolat au lait.
Savoir-faire et bel artisanat
Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure.
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement.
L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat.