Chou Maison Guayaquil 1 pers.

4.60/5
Base de biscuit moelleux et de pâte à choux crémeux vanille de Madagascar, chou aux amandes effilées.
Poids: 0.040kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Il y a quelque chose de la chouquette, du biscuit moelleux et du chou à la crème dans une seule bouchée. En référence à la célèbre ganache au chocolat noir à la vanille Guayaquil, le Chou Guayaquil fait honneur aux notes douces de la vanille. Sous la pâte à choux moelleuse et croustillante recouverte d’amandes effilées, le Chou Guayaquil dévoile une crème intense à la vanille de Madagascar, juste pochée sur un biscuit moelleux. Un instant de gourmandise à compléter des choux Carya, Caramelo et Caracas.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 75,00 €/kg
  • Température de conservation : 0 °C

Composition du coffret

Dégustation

Les Choux Maison sont à sortir 5 10 minutes avant la dégustation, à température ambiante, pour permettre à la pâte à choux de retrouver toute sa saveur.

Ingrédients

Crémeux vanille, pâte à choux, nougatine amande, biscuit quatre-quarts

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Œuf
  • Lait
  • Gluten
  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Soja
  • Arachide

Savoir-faire et bel artisanat

Dans un plaisir Maison réinventé, le Chou Guayaquil agite les esprits et le goût. C’est d’abord sa texture croustillante qui étonne les papilles : sa coque repose sur une base de biscuit moelleux, type quatre-quarts, cuit deux fois, tandis que son sommet, recouvert d’amandes effilées renforce encore la texture croustillante du chou. L’intérieur, poché main, est garni d’une crème sans beurre, ni œuf, au bon goût de vanille de Madagascar. On aime la sensation particulièrement fraiche, onctueuse et croustillante de cette nouvelle gourmandise à dévorer. 

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Nos clients en parlent

4.6/5

Calculé à partir de 11 avis client(s)

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Elisabeth M. publié le 27/04/2024 suite à une commande du 19/04/2024

5/5

Idem, un délice!

REGINE A. publié le 23/04/2024 suite à une commande du 15/04/2024

5/5

excellent, léger, pas gras ni écœurant; très bon

Client anonyme publié le 20/04/2024 suite à une commande du 12/04/2024

4/5

Très bonne saveur Déçu car ce n est pas vraiment une pâte à chou

BOHAN L. publié le 20/04/2024 suite à une commande du 12/04/2024

5/5

RASRASRAS

ARLETTE G. publié le 18/04/2024 suite à une commande du 06/04/2024

4/5

Le plus c’est la crème qui est très onctueuse. Le moins, c’est la texture trop croustillante du chou.

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