Aller au contenu

LIVRAISON OFFERTE dès 65€ par COLISSIMO en France et COURSIER sur Paris et proche banlieue, et dès 250€ par CHRONOPOST.

Notre Service Clients vous accueille au 01 55 51 83 18 du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Pour toutes vos commandes de pâtisserie du samedi, nous vous remercions de bien vouloir confirmer votre commande au plus tard le jeudi précédent avant 17h.

Entremets Traviata 1 pers.

4.80/5
Régalez-vous à l’heure du dessert ou du goûter en dégustant l’entremets Traviata de La Maison du Chocolat. Cet élégant dôme chocolaté renferme de délicates saveurs pour des instants gourmands à souhait. Retrait boutique uniquement.
Poids: 0.090kg
Dimensions : 13,2 cm x 7 cm x 4,7 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Faites plaisir à vos proches à la fin du repas avec l’entremets Traviata. Ce savoureux dessert revisité par Nicolas Cloiseau, le maître chocolatier de La Maison du Chocolat, se présente sous la forme d’un très élégant dôme chocolaté tout en brillance. Il se compose d’un biscuit dacquoise croustillant aux amandes et aux noisettes, d’une onctueuse crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar, d’un praliné à l’ancienne délicatement parfumé, et enfin d’un sabayon au chocolat noir : tout un jeu de saveurs et de textures pour créer un dessert parfaitement réussi, dont chaque bouchée sera un vrai régal. Notre entremets Traviata de La Maison du Chocolat existe en version 4-6 personnes pour les grandes tablées, ou bien en part individuelle, pour s’adapter à vos envies et au nombre de convives. C'est un véritable délice qui mettra en éveil tous vos sens de la première à la dernière cuillère.

  • A consommer dans les 2 jours après réception
  • Prix au kilo: 72,22 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Composition du coffret

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver votre entremets dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur.

Sortez l'entremets 10 minutes avant de le déguster.

Passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude pour le découper.

 

Durée de conservation : 2 jours.

Ingrédients

Sabayon chocolat, biscuit dacquoise et praliné à l'ancienne, crème brûlée, glaçage chocolat, décors pastille en chocolat, gousse de vanille, amande et feuille d'or alimentaire

Chocolate sabayon, Biscuit and praline, Crème brûlée, Chocolate icing, Dark chocolate decor, vanilla pod, almond and golden leaf

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : NA, Matière grasse (g) : NA, dont Acides gras saturés (g) : NA, Glucides (g) : NA, dont sucres (g) : NA, protéines (g) : NA

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Soja
  • Œuf
  • Lait

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide

Savoir-Faire et Précision

Nos Entremets sont réalisés artisanalement Maison dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes. La gamme courte de nos Entremets rend hommage aux fondamentaux de la chocolaterie.
Ici les pâtissiers savent jongler avec la matière, mariant non pas une couverture, mais plusieurs chocolats dans un même dessert. Quand on interroge Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, sur la construction subtile de sa pâtisserie, il confie : « Il faut créer l’étonnement par le jeu des textures, en associant plusieurs sensations dans le même dessert : moelleuse, craquante, coulante, croustillante, fondante. Tout est possible ». Pour preuve, les entremets Délice et Salvador sont composés de 9 couches successives, l’entremets Praliné de 8. Saurez-vous les compter ?

Vous aimerez peut-être

Éclair Chocolat

Éclair Chocolat

4.71/5
7,00 €
Momentanément indisponible
Éclair Caramel

Éclair Caramel

4.70/5
7,00 €
Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4.8/5

Calculé à partir de 24 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

Client anonyme publié le 01/03/2023 suite à une commande du 12/02/2023

4/5

une explosion de saveurs mais légèrement copieux

Guillaume T. publié le 07/02/2023 suite à une commande du 21/01/2023

5/5

Très bonne harmonie des saveurs et des textures

Client anonyme publié le 30/12/2022 suite à une commande du 11/12/2022

5/5

Melange subtil

VIRGINIE B. publié le 29/12/2022 suite à une commande du 09/12/2022

4/5

Harmonieux

JOCELYNE D. publié le 26/11/2022 suite à une commande du 09/11/2022

5/5

excellent comme toujours

  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos  CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.