Eclair Yaourt et Cerise

Eclair à la cerise et au yaourt en édition limitée pour les beaux jours. Retrait boutique uniquement.

Poids: 0.081kg

Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm

Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement

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Disponible

Retrait boutique à Paris

Eclair Yaourt et Cerise

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Pour l’arrivée des beaux jours, découvrez le nouvel éclair en édition limitée. Une pâte à choux moelleuse fourrée de crème pâtissière au yaourt sublimée par des touches de confit de cerises. Ce gâteau au bon goût de cerise est une création inédite ! Venez découvrir l’éclair yaourt et cerise de La Maison du Chocolat et éveillez vos sens grâce à ses délicates saveurs. Le maître chocolatier Nicolas Cloiseau a apporté tout son savoir-faire dans cette création parfaitement équilibrée. Une crème pâtissière fraîche relevée par des notes acidulées et sucrées de cerises rouges, pour un équilibre parfait à chaque bouchée. Laissez-vous tenter par cette création ensoleillée.

A consommer dans les 1 jours après réception
Prix au kilo: 86,42 €/kg
Température de conservation : 4 °C
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Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.

À déguster dans la journée.

Crème pâtissière au yaourt et confit de cerise, glaçage au chocolat et décor en chocolat à la cerise

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes présents

Lait
Œuf
Gluten

Allergènes potentiellement présents

Fruits à coque
Arachide
Soja

Savoir Faire et bel artisanat

Imaginé en 1990, il y a plus de 30 ans, l’Eclair Maison, d’abord au chocolat n’a pas cédé aux dictats des tendances de petits formats du moment. Toujours aussi généreux, ses 16 cm se parcourent avec gourmandise. Reconnaissable entre mille, ses fans aiment son goût franc, peu sucré et long en bouche. Ils louent la finesse de la pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraicheur proviennent le plus souvent de sa recette à base de ganache. Et surtout son glaçage, si loin du fondant habituel, fait de couverture de chocolat, pour une signature de goût moins sucrée et plus typique encore. Nos Eclairs sont réalisés artisanalement Maison, c’est à 3h30 chaque matin que nos pâtissiers les conçoivent dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes.