Éclair Mandarine

4.30/5
Éclair au chocolat noir et à la mandarine en édition limitée pour l’automne. Retrait boutique uniquement.
Poids: 0.105kg
Dimensions : 18 cm x 5 cm x 5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Pour finir l’année en douceur, notre chef Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, réchauffe la fraicheur automnale. Sa gamme d’éclairs de cette fin d’année se pare de notes rondes et gourmandes, aux goûts chauds et réconfortants. Découvrez son Éclair Mandarine : une pâte à choux tendre et moelleuse garnie de crème pâtissière au chocolat noir et à la purée de mandarine. Le tout surmonté de gelée de mandarine et d’une fine plaque de chocolat noir 56% de cacao délicatement ciselé.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 66,67 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver vos éclairs dans leur emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Sortez les éclairs 10 minutes avant de les déguster.

À déguster dans la journée.

Ingrédients

Crème pâtissière à la mandarine, pâte à choux, décor au chocolat, confit de mandarine

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Gluten
  • Lait
  • Œuf

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Fruits à coque
  • Sésame
  • Soja

Savoir Faire et bel artisanat

Imaginé en 1990, il y a plus de 30 ans, l’Eclair Maison, d’abord au chocolat n’a pas cédé aux dictats des tendances de petits formats du moment. Toujours aussi généreux, ses 16 cm se parcourent avec gourmandise. Reconnaissable entre mille, ses fans aiment son goût franc, peu sucré et long en bouche. Ils louent la finesse de la pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraicheur proviennent le plus souvent de sa recette à base de ganache. Et surtout son glaçage, si loin du fondant habituel, fait de couverture de chocolat, pour une signature de goût moins sucrée et plus typique encore. Nos Eclairs sont réalisés artisanalement Maison, c’est à 3h30 chaque matin que nos pâtissiers les conçoivent dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes.

Vous aimerez peut-être

5.00/5
35,00 €
Momentanément indisponible
4.71/5
24,00 €
Momentanément indisponible
4.54/5
39,00 €
Momentanément indisponible
4.64/5
57,00 €
Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4.3/5

Calculé à partir de 7 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

Client anonyme publié le 02/10/2024 suite à une commande du 19/09/2024

5/5

Beaucoup de goût . Très bonne amertume

cécile c. publié le 02/10/2024 suite à une commande du 17/09/2024

2/5

éclair mandarine mais le chocolat est davantage présent

vanessa a. publié le 28/09/2024 suite à une commande du 14/09/2024

5/5

Très bon chocolat avec la subtile saveur de mandarine

ROSELINE R. publié le 20/09/2024 suite à une commande du 12/09/2024

5/5

Une association parfaite du chocolat et de la mandarine qui donne un côté légèrement acidulé

kahina d. publié le 19/09/2024 suite à une commande du 11/09/2024

5/5

un vrai délice ! Très original, le mariage des saveurs est une vraie réussite

  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre  GCU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.