Coffret Macarons 6 pièces
Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion, pur chocolat Haïti…
Poids: 0.108kg
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Autres formats disponibles :
Coffret Macarons 6 pièces
Quelques mots à propos de nos créations...
Rencontre de deux savoir-faire. A La Maison du Chocolat, le macaron est affaire de talents ! Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, déclinant douze parfums intenses au chocolat : chocolat noir mi-amer, chocolat noir Venezuela, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat passion, chocolat framboise, chocolat pistache, chocolat vanille, chocolat café, chocolat noisettes, chocolat coco/citron vert, chocolat cassis. C'est au contact de la ganache que leurs coques lisses et satinées, parfois agrémentées de pigments naturels déclinent une élégante palette pastelle.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
Prix au kilo: 185,19 €/kg
Dimensions : 10,9 cm x 9,3 cm x 4,5 cm
Dégustez vos macarons à une température ambiante de 20°C. Nous vous conseillons de conserver vos macarons dans leur emballage d’origine dans un endroit sec et frais (16 - 18°C), ou bien dans le bac de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique. Sortez les macarons 30 minutes avant de les déguster.
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 18 °C
sucre, CREME, blanc d'ŒUF, poudre d'AMANDE, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), vanille), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), sucre de canne, extrait de malt d'ORGE), sirop de glucose, NOISETTES, LAIT entier, fruit de la passion, BEURRE, poudre de cacao, AMANDES, grué de cacao, purée de mangue, beurre de cacao, poudre de blanc d'ŒUF, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), colorant naturel (curcumine, norbixine de rocou, carmins), café, sel, vanille Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 393, Energie (kJ) : 1646, Matière grasse (g) : 22, dont Acides gras saturés (g) : 8.8, Glucides (g) : 44, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 6.8, Sel (g) : 0.11
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Rencontre de deux savoir-faire. A La Maison du Chocolat, le macaron est affaire de talents ! Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, déclinant douze parfums intenses au chocolat : chocolat noir mi-amer, chocolat noir Venezuela, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat passion, chocolat framboise, chocolat pistache, chocolat vanille, chocolat café, chocolat noisettes, chocolat coco/citron vert, chocolat cassis. C'est au contact de la ganache que leurs coques lisses et satinées, parfois agrémentées de pigments naturels déclinent une élégante palette pastelle.
*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.
Prix au kilo: 185,19 €/kg
Dimensions : 10,9 cm x 9,3 cm x 4,5 cm
Dégustez vos macarons à une température ambiante de 20°C. Nous vous conseillons de conserver vos macarons dans leur emballage d’origine dans un endroit sec et frais (16 - 18°C), ou bien dans le bac de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique. Sortez les macarons 30 minutes avant de les déguster.
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 18 °C
sucre, CREME, blanc d'ŒUF, poudre d'AMANDE, chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), vanille), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), sucre de canne, extrait de malt d'ORGE), sirop de glucose, NOISETTES, LAIT entier, fruit de la passion, BEURRE, poudre de cacao, AMANDES, grué de cacao, purée de mangue, beurre de cacao, poudre de blanc d'ŒUF, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (extrait naturel de vanille), colorant naturel (curcumine, norbixine de rocou, carmins), café, sel, vanille Chocolat au lait : cacao 37% minimum, Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 393, Energie (kJ) : 1646, Matière grasse (g) : 22, dont Acides gras saturés (g) : 8.8, Glucides (g) : 44, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 6.8, Sel (g) : 0.11
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Expérience gourmande
Explorez les créations La Maison du Chocolat
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x1 Rigoletto
Ganache au caramel intense, légèrement salé.
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x1 Sylvia
Douce ganache chocolat au lait aux notes subtiles de caramel.
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x1 Quito
Ganache intense au chocolat noir mi amer.
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x1 Guayaquil
Ganache noire infusée à la vanille de Bourbon.
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x1 Caracas
Ganache au chocolat noir, à la typicité boisée, coques recouvertes de grué croquant.
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x1 Noir de cassis
Ganache au chocolat noir et à la purée de cassis sublimé d'une touche de poivre de cassis.
Savoir-faire, croquant et moelleux
Rencontre de deux savoir-faire, chez Maison du Chocolat le macaron est affaire de talents. Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, texture emblématique de la Maison. C’est en 2006, et pour la première fois à Paris dans l’univers feutré du macaron, que La Maison du Chocolat créé une collection entièrement dédiée de macarons à la ganache, baptisée initialement « cœur de ganache », déclinant une multitude de parfums : chocolat nature, chocolat framboise, chocolat vanille, chocolat café, chocolat caramel… La recette ? Depuis une meringue française choisie pour son craquant, les coques de macarons gagnent en texture au fil d’une cuisson plus longue qu’à l’accoutumée. Au sortir du four, aspect, couleur, calibre… toutes les coques sont triées sur le volet, chaque dessous devant trouver un dessus sur mesure. Fin prêtes, elles sont pochées de ganache et assemblées une à une, délicatement et toujours à la main, puis délicatement assorties dans le Coffret 6 Macarons.