Coffret Nouvel An Chinois

À l'occasion du nouvel an chinois, La Maison vous présente son coffret mythique, praliné amandes-noisettes, éclats de crêpes dentelle et en exclusivité une recette chocolat noir 75% pure origine Bélize.
Poids: 0.165kg
Dimensions : 23,9 cm x 15,1 cm x 3,3 cm
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Les gourmands s’embarrassent peu de qualificatifs pour reconnaître entre toutes cette délicieuse sensation praliné inscrite à tout jamais sur leurs papilles. Un mythique cœur de praliné amandes-noisettes, capitonné d’éclats de crêpes dentelle.
Riche d’imperfections, les pralinés mendiant affichent depuis toujours leur différence rebondie, fait main, comme la plus délicieuse des qualités. Trop souvent enserrés dans des assortiments de chocolats au territoire géométrique, La Maison du Chocolat souligne leur univers à part, en leur dédiant un écrin empreint d’un exquis clin d’œil. A déguster seul ou à partager, le Coffret Nouvel An Chinois, assorti d'un carré de chocolat noir et lait aux éclats de noisettes et d'une recette exclusive, carré de chocolat noir 75% pure origine bélize, font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.

Du lait ou du noir en premier, telle sera désormais la priorité des gourmands en quête de leur Coffret Nouvel An Chinois, le cœur battant.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 54 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 236,36 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Pralinés

Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

Praliné amandes aux éclats d'amandes caramélisées, de noisettes et pistaches torréfiées et d'oranges confites.

Autres Produits

Noisettes croquante finement enrobée de chocolat au lait.

Noisettes croquante finement enrobée de chocolat noir.

Amande croquante finement enrobée de chocolat au lait.

Amande croquante finement enrobée de chocolat noir.

 Chocolat noir sur chocolat au lait aux éclats de noisettes.

Tablette au chocolat noir 75% pure origine Bélize, enrobée noir.

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiants (lécithine de SOJA, lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), AMANDES, NOISETTES, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, BEURRE, PISTACHES, pâte de cacao, farine de BLE, orange, agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque), LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre d'AMANDES, concentrés (pomme, cassis, radis), eau, arôme naturel de vanille, sel, colorant caramel, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de SOJA).
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 591, Energie (kJ) : 2452, Matière grasse (g) : 43.7, dont Acides gras saturés (g) : 18, Glucides (g) : 38.2, dont sucres (g) : 30.8, protéines (g) : 910, Sel (g) : 0.05

Allergènes

Allergènes présents

  • Lait
  • Soja
  • Gluten
  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Œuf
  • Arachide

Savoir-Faire des fruits turbinés

Les Amandas complètent l’éventail des plaisirs chocolat. A déguster seul ou à partager, ces amandes émondées finement enrobées de chocolat, simples et purement régressives font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.

Parmi les fruits dits « turbinés » les amandes sont tournées dans des chaudrons en cuivre continuellement « arrosées » de chocolat liquide, lait ou noir qui enrobe le fruit. Couche après couche, une fois que le chocolat fige, on multiplie les passages et on durcit la couverture de chocolat tout en brassant les Amandas.

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