Coffret Bonjour Paris 4 Chocolats

5.00/5
Coffret éphémère de quatre créations inédites de ganaches et pralinés illustré spécialement pour la Saint-Valentin.
Poids: 0.030kg
Dimensions : 11,7 cm x 6 cm x 2,5 cm
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Quelques mots à propos
de nos créations...

225 Faubourg, 52 François 1er, 8 Madeleine, 19 Sèvres… D’un quartier à l’autre, la vie se croise et se déguste au cœur des rendez-vous parisiens. Nicolas Cloiseau signe « Bonjour Paris » et transforme les adresses maison mythiques en quatre recettes gourmandes : Chic ! dans son ultra-noir, c’est de Madagascar que nous vient l’intensité d’une ganache ébène 74% pas comme les autres. Dans un duo insolite, une ganache noire 80% bat au cœur d’une pâte d’amande soyeuse au chocolat. Sur toute les bouches, le praliné cajou flirte avec l’inattendu. La fraise Mara des bois croque le chocolat dans une sensation lait-fraise acidulée et chocolatée. Ainsi se vit le goût pour ce rendez-vous parisien, dédié aux amoureux du chocolat. 

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Pralinés

Praliné noix de cajou.

Ganaches

Ganache au chocolat noir à la purée de fraise, sublimée par deux fines feuilles de chocolat à la fraise et enrobée d’un chocolat au lait.

Ganache de chocolat noir (74%) pure Île de Madagascar.

Coeur pâte d’amande à la ganache noire.

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol)), extrait de poire, NOIX DE CAJOU, CREME, AMANDES, sucre, fraise (purée, poudre, jus concentré), beurre de cacao, BEURRE, miel, émulsifiant (lécithine de tournesol), LAIT entier en poudre, colorants (carotenes, rouge de betterave), LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM en poudre, sel, arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 516, Energie (kJ) : 2144, Matière grasse (g) : 34, dont Acides gras saturés (g) : 18, Glucides (g) : 47, dont sucres (g) : 41, protéines (g) : 7, Sel (g) : 0,02

Allergènes

Allergènes présents

  • Lait
  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Soja
  • Arachide
  • Œuf
  • Gluten

Savoir-faire et bel artisanat 

Saviez-vous que toutes nos collections sont imaginées, comme dans la mode, plus d’un an à l’avance ?  Spécifiquement pour la Saint-Valentin, elles expriment le plus souvent notre ADN Parisien pour donner à rêver à tous les amoureux du gout. Car si c’est au 225 rue Saint-Honoré que résonne l’esprit Maison, c’est au tout Paris que l’on doit l’engouement pour nos chocolats. A l’heure de la Saint-Valentin, Nicolas Cloiseau nous donne toujours rendez-vous là où resonne l’esprit de nos créations. De la même façon, toutes nos collections Saint-Valentin sont élaborées autour d’un principe immuable hérité de Robert Linxe : chaque assortiment contient une ganache nature pour « se rincer » le palais lors de la dégustation. 

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5/5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

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Client anonyme publié le 07/02/2024 suite à une commande du 25/01/2024

5/5

Saveurs incroyables, notamment avec la fraise !

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