Coffret Truffes Chocolat Nature 245g
Un coffret de délicates truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.
Poids: 0.245kg
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Autres formats disponibles :
Coffret Truffes Chocolat Nature 245g
Quelques mots à propos de nos créations...
La truffe Maison du Chocolat est l’expression d’une légende. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, s’empare des codes mythiques de cette fameuse ganache moussée qu’il teinte d’émotions chocolat. Entre ses mains, l’expression d’une truffe mousseuse et fondante enrobée d’une fine couche de chocolat, délicatement roulée dans le cacao.
Le nombre de pièces dans ce coffret de 245g peut varier. Le poids de ce coffret est garanti.
Prix au kilo: 224,49 €/kg
Dimensions : 19,9 cm x 12,1 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), CREME, poudre de cacao, BEURRE, sucre inverti, beurre de cacao Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 493, Energie (kJ) : 2047, Matière grasse (g) : 37, dont Acides gras saturés (g) : 23, Glucides (g) : 29, dont sucres (g) : 27, protéines (g) : 5.9, Sel (g) : 0.03
Allergènes présents
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Gluten
- Œuf
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
La truffe Maison du Chocolat est l’expression d’une légende. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, s’empare des codes mythiques de cette fameuse ganache moussée qu’il teinte d’émotions chocolat. Entre ses mains, l’expression d’une truffe mousseuse et fondante enrobée d’une fine couche de chocolat, délicatement roulée dans le cacao.
Le nombre de pièces dans ce coffret de 245g peut varier. Le poids de ce coffret est garanti.
Prix au kilo: 224,49 €/kg
Dimensions : 19,9 cm x 12,1 cm x 3,3 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), CREME, poudre de cacao, BEURRE, sucre inverti, beurre de cacao Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 493, Energie (kJ) : 2047, Matière grasse (g) : 37, dont Acides gras saturés (g) : 23, Glucides (g) : 29, dont sucres (g) : 27, protéines (g) : 5.9, Sel (g) : 0.03
Allergènes présents
- Lait
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Gluten
- Œuf
- Sésame
- Soja
Expérience gourmande
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x34 Truffe Chocolat Nature
Truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.
Savoir-Faire et douceur du chocolat
A la différence de leurs consœurs traditionnelles, l’intérieur de nos Truffes Chocolat dites « à la française » est moussé et enrobé d’une fine couverture de chocolat puis de cacao. Imaginées comme une ganache (mélange de chocolat de crème et de beurre), 3 jours sont nécessaires à la fabrication artisanale de nos truffes. La masse, d’abord lisse et soyeuse est étalée sur les marbres de la chocolaterie. 24 heures de cristallisation plus tard, l’expression mousseuse et fondante retient son souffle. Doucement travaillée au batteur qui incorpore de l’air au mélange, la texture de la truffe prend sa respiration, douce, légère et aérienne. Patience de la cristallisation, 24 heures plus tard, elles sont enrobées d’un voile de chocolat, telle une fine coque noire gourmande et craquante, pour mieux appréhender leur plongeon final dans la poudre de cacao.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 91 avis client(s)
aude h. publié le 31/10/2025 suite à une commande du 17/10/2025
C'est devenu beaucoup trop cher. Je ne peux lus me permettre d'en acheter aussi souvent qu'avant
Jean Philippe M. publié le 30/09/2025 suite à une commande du 21/09/2025
Excellentes avec un croquant fin de la coque
Dominique B. publié le 04/09/2025 suite à une commande du 11/08/2025
Des truffes au chocolat toujours aussi goûteuses et gourmandes. Le plaisir de les goûter, de les déguster, de les savourer est toujours au rendez-vous. Toujours de la finesse dans sa texture et des arômes délicats qui se manifestent lors de la mise en bouche. Je n'ai jamais été déçu depuis plus de 30 ans que je connais ces truffes et la maison du chocolat qui les réalise, les meilleures que j'ai pu goûter parmi les autres fabricants. Un grand bravo pour cette belle maison et à son créateur qui a su faire partager sa passion et son exigence par des conseils avisés
Neva R. publié le 26/08/2025 suite à une commande du 19/08/2025
Toujours la même très bonne saveur et belle présentation!
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