Carré Maison Jolika 1 pers.

4.30/5
Entremets au chocolat doux épicé : mousse chocolat au lait 53% pure origine Brésil, crémeux pistache, pistaches & coulis mandarine cannelle, biscuit tendre au miel d’acacia et sablé. Sans gluten.
Poids: 0.103kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Il y a la mousse légère. Il y a l’intensité chocolat. Et puis cet élixir qui nappe et twiste le goût chocolat. Faisant référence au célèbre Jolika Maison (pâte d’amande à la pistache enrobée d’un fin chocolat noir), le Carré Jolika, sans gluten, dévoile un chocolat doux aux notes épicées. Sa mousse au chocolat noir de lait 53% pure origine Brésil, sans œuf ni beurre, réalisée à partir d’une ganache, renferme un crémeux praliné à la pistache de Bronte et aux éclats de pistaches d’iran, le tout nappé d’un élixir de mandarine infusé de cannelle.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 82,52 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Composition du coffret

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver votre carré dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Dégustez le à la sortie du réfrigérateur.

Ingrédients

Mousse au chocolat au lait 53% pur Brésil, crémeux pistache, biscuit au miel d'acacia, sablé, coulis mandarine et canelle, plaque de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Œuf
  • Lait
  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Gluten
  • Arachide
  • Soja

Savoir-faire et bel artisanat

100% dédiée au chocolat. C’est cette promesse inspirante qui dessine les nouveaux horizons des Carrés Maison. Place aux grands crus de chocolat pures origines, aux associations infinies du chocolat, au panache d’une ganache revisitée, à l’évidence du « mieux avec moins » et aux twists du plaisir gustatif. La recette du Carré Jolika répond aux envies du « mieux manger » de la Maison appliquées à la pâtisserie : limitée en matières grasses animales, raisonnée en sucre, sans gluten, qui ose des ingrédients aux vertus nutritionnelles bénéfiques (farine de riz complète, huiles nobles de fruits secs…) sans compromis sur le plaisir et la gourmandise.

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Nos clients en parlent

4.3/5

Calculé à partir de 10 avis client(s)

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Qi J. publié le 08/05/2024 suite à une commande du 30/04/2024

5/5

belle création!

Françoise D. publié le 04/05/2024 suite à une commande du 24/04/2024

1/5

Un nouvel entremet trop compliqué, avec trop de superpositions de couches insipides, sans comparaison avec les précédents (Traviata, Salvador, ...) malheureusement retirés de la ventes !

Réponse de La Maison du Chocolat le 07/05/2024

Bonjour, nous vous remercions de nous avoir informé de ce dysfonctionnement. Encore une fois, nous regrettons que nos Carrés Maison n'aient pas été à la hauteur de vos attentes. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email client@lamaisonduchocolat.fr

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Aida B. publié le 26/04/2024 suite à une commande du 18/04/2024

5/5

Excellent,magnifique J’adore votre nouvelle collection

BOHAN L. publié le 20/04/2024 suite à une commande du 12/04/2024

5/5

RASRASRAS

ALAIN R. publié le 20/04/2024 suite à une commande du 06/04/2024

5/5

Goût très subtil.

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