La Recette Parfaite de Pâte à Crêpes par La Maison du Chocolat
D'origine bretonne, Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France, vous livre le secret de sa pâte à crêpes.
Blondes et dorées, elles ne demanderont qu'à être dévorées ! Nature, au sucre, au chocolat fondu ou pour les plus gourmands recouvertes d'une pâte à tartiner à tomber.
Vous n'avez plus qu'à succomber...
Pour environ 20 crêpes
Ingrédients et Préparation de la Pâte à Crêpes
LES INGRÉDIENTS
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 50g de beurre fondu
LA RECETTE
• Mettre la farine, le sel et le sucre dans un récipient.
• Ajouter les oeufs.
• Mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit.
• Ajouter le beurre fondu froid et mélanger.
Astuces pour Cuire et Servir vos Crêpes Délicieuses
• Utiliser une poêle anti-adhésive légèrement huilée.
• Verser une petite louche de pâte et faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur l'ensemble de la surface.
• Faire cuire 1 minute de chaque côté.
Bonne dégustation !
Coffret Orangettes 230g
Des filets d’écorce d'orange longuement confits et délicieusement moelleux enrobés d’une fine couche de chocolat noir craquant, confiserie de tradition mêlant amer et sucré pour un plaisir décuplé.
Environ 60 pièces.
Tablette de Chocolat Saint-Germain
La passion du cacao pour une tablette à deux facettes dans son coffret ensoleillé : chocolat noir aux éclats de crêpe dentelle côté face et fruits de la passion acidulés côté pile.
Tablette de Chocolat le Marais
Une tablette de chocolat au lait revisitée sous une couche de généreuses noisettes entières et caramélisées, folie craquante et merveille couture dans son coffret rose schocking.
Coffret Alchimie Gin
Coffret contenant une tablette Chocolat Alchimie Gin et deux mignonettes de Gin Citadelle 5cl
