Entremets Délice 6 pers.

Dessert aussi élégant que savoureux, l’entremets peut se composer d’une multitude d'associations de parfums délicats. Découvrez l’entremets Délice de La Maison du Chocolat, un gâteau aux arômes subtils.

Retrait boutique uniquement.  

Poids: 0.380kg
Dimensions : 13,5 cm x 12 cm x 3,5 cm
37,00 €
37,00 €
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Dessert festif par excellence, l’entremets est revisité par Nicolas Cloiseau, le maître chocolatier de La Maison du Chocolat, et ses équipes. Nos artisans vous proposent l’entremets Délice, une savante association de saveurs et de textures pour obtenir un gâteau parfaitement équilibré. L’entremets Délice se compose d’une onctueuse mousse au chocolat des Caraïbes, d’un biscuit au cacao très moelleux, le tout complété par une feuille craquante de chocolat : un dessert tout chocolat qui ravira les amateurs de chocolat noir qui pourront se régaler à chaque bouchée. La Maison du Chocolat vous propose son entremets Délice en plusieurs formats. Vous pourrez en trouver pour 4 à 6 personnes, jusqu'à 10 à 12 personnes, sans oublier la part individuelle. C'est un dessert qui se décline pour s’adapter à toutes les envies et à tous les gourmands. À déguster chez vous, ou à offrir si vous êtes invité(e), l’entremets Délice est une valeur sûre pour un instant gourmand.

  • Durée de conservation : 0 à 0 jours
  • Prix au kilo: 97,37 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C
  • 215636
  • 3931300602

Dégustation

    Nous vous conseillons de conserver votre entremets dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur.

    Sortez l'entremets 10 minutes avant de le déguster.

    Passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude pour le découper.

     

    Durée de conservation : 2 jours.

Ingrédients

  • chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), ŒUFS, CREME, sucre, eau, nappage, farine de BLE, poudre de cacao, LAIT, pâte à glacer, AMIDON de maïs, glucose, émulsifiants (E471, E477), colorants (E120, E100).

Allergènes

  • Gluten
  • Soja
  • Œuf
  • Lait
  • Arachide
  • Fruits à coque

Savoir-Faire et Précision

Nos Entremets sont réalisés artisanalement Maison dans notre atelier de Nanterre, à une poignée de kilomètres de nos boutiques parisiennes. La gamme courte de nos Entremets rend hommage aux fondamentaux de la chocolaterie.

Ici les pâtissiers savent jongler avec la matière, mariant non pas une couverture, mais plusieurs chocolats dans un même dessert. Quand on interroge Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, sur la construction subtile de sa pâtisserie, il confie : « Il faut créer l’étonnement par le jeu des textures, en associant plusieurs sensations dans le même dessert : moelleuse, craquante, coulante, croustillante, fondante. Tout est possible ». Pour preuve, les entremets Délice et Salvador sont composés de 9 couches successives, l’entremets Praliné de 8. Saurez-vous les compter ?