Coffret Maison Happy Birthday 16 chocolats

4.00/5
EXCLU WEB Coffret de chocolat noir et lait emblématique offrant une sélection de 16 ganaches et pralinés, surmontée d'une plaque ajourée "Happy Birthday" en chocolat noir. 
Poids: 0.138kg
Dimensions : 15,9 cm x 9,5 cm x 3,3 cm

Ce produit est actuellement indisponible

M'alerter de la disponibilité
Indisponible
Livraison à domicile en France
Indisponible
Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Quelques mots à propos
de nos créations...

Les ganaches de chocolat noir ou lait côtoient des pralinés gourmands natures ou parfumés dans les assortiments de notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait. La Maison du Chocolat a donné ses lettres de noblesse à la ganache, texture fondante de crème fleurette et de chocolat finement haché. Sublimées de pulpe de fruit, délicatement infusées ou révélant la nature d’un cacao parfait, elles consacrent le chocolat au rang de plaisir d’esthètes. A leurs côtés, plus gourmands les uns que les autres, il n’existe pas un, mais, des pralinés. Amandes et noisettes grillées, torréfiées, finement caramélisées. Eclats, fruits concassés, crêpe dentelle, cristaux de sel. Lisse ou à l’ancienne. Les pralinés maison constituent un plaisir régressif et croquant pour tous les amateurs.

Au-delà du goût, l’émotion du beau entoure le chocolat d’une élégance idéale. Notre Coffret Maison Chocolat Noir et Lait a pour lui cet esprit couture de raffinement et de bon goût. Empruntant ses codes à l’univers de la mode, il évoque une attitude, celle de l’élégance innée et naturelle d’un artisanat exigeant.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier. 

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 260,87 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Pralinés

Praliné lisse amandes noisettes et Gianduja noisettes. 

Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. 

Ganaches

Ganache au chocolat au lait au caramel doux. 

Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon.

Ganache au chocolat noir mi amer.

Ganache au chocolat au lait. 

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), sucre, AMANDES, CREME, NOISETTES, beurre de cacao, BEURRE, texturant (sorbitol), sirop de glucose, pâte de cacao, sucre inverti, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, colorants (caramel, annatto, jus de betterave en poudre), sel, LACTOSERUM en poudre, arôme naturel de vanille, gousses de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait de malt d'ORGE, caramel.
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 543, Energie (kJ) : 2258, Matière grasse (g) : 36,9, dont Acides gras saturés (g) : 18,6, Glucides (g) : 47,1, dont sucres (g) : 42,3, protéines (g) : 8, Sel (g) : 0,09

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Œuf
  • Sésame
  • Soja

Savoir-faire et bel artisanat 

Elaborés par petite quantité de 30 à 50 kilos pour ne pas dénaturer la recette, les ganaches et pralinés sont l’objet de toutes les attentions. Chaque texture est étalée et lissée manuellement sur les marbres Maison, chablonnée et détaillée au millimètre à la main, soigneusement enrobée et décorée chocolat après chocolat, au cornet, à la fourchette, toujours à la main. Les chocolats sont jugés et sélectionnés pièce après pièce, prélevés et goutés au fur et à mesure. 
Au fil des étapes et de la cristallisation du chocolat, on veille aux courbes de températures pour mieux révéler les arômes. On donne du temps à la matière. Du temps de repos, du temps de séchage, du temps à l’artisanat tout simplement.
L'esprit de La Maison du Chocolat se traduit par la minutie de 35 chocolatiers expérimentés foncièrement attachés à leur artisanat.

Vous aimerez peut-être

4.78/5
25,00 €
Momentanément indisponible
4.85/5
36,00 €
Momentanément indisponible
5.00/5
107,00 €
Épuisé
4.77/5
38,00 €
Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4/5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

Client anonyme publié le 08/04/2023 suite à une commande du 29/03/2023

5/5

Oui bon produit

Client anonyme publié le 14/03/2023 suite à une commande du 04/03/2023

3/5

Trop de chocolats au lait et au praliné

Réponse de La Maison du Chocolat le 13/03/2023

Bonjour,Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que la composition de notre Coffret Maison Happy Birthday n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons transmis vos remarques aux services concernés.Nous restons à votre écoute à l'adresse email client@lamaisonduchocolat.fr ou par téléphone au 0155518318

  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre  GCU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.