Pièce Artistique La Bouleversante de Noël

Pièce artistique entièrement réalisée à la main, décorée de 26 boules de Noël tout en chocolat et 2916 perforations. Taille unique de 3,69kg et 43cm de diamètre. Eclairage intérieur LED. 

Poids: 3.689kg
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2 000,00 €
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Quelques mots à propos
de nos créations...

La BOULEversante de Noël est une pièce artistique unique, entièrement réalisée à la main, un seul exemplaire est en vente sur notre site. La pièce est fragile et vous sera livrée directement par un chocolatier. Merci de sélectionner la livraison Coursier Deliveree lors de la commande.  

 

Dans un jeu de perçage et de lumières en trompe l’œil, Nicolas Cloiseau, Chef Créateur, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, donne un autre regard sur Noël en illuminant son chocolat comme jamais. Au fil d’une guirlande de perforations, de sillages géométriques et d’accumulation de boules de Noël finement décorées d’étoiles, sa BOULEversante boule de Noël, illuminée de l’intérieur accentue la finesse du travail du chocolat. Nicolas Cloiseau signe un jeu d’optique fascinant qui traverse le chocolat d’une multitude de reflets. Une boule de Noël en chocolat pas comme les autres, à la fois décor enchanteur à allumer puis gourmandise à partager. Au centre de votre table de fête, cette pièce artistique toute de chocolat noir illuminera tous les instants festifs les plus précieux.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 178 jours *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 542,15 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, gomme laque, émulsifiants (lécithine de tournesol, lécithine de SOJA), LAIT entier en poudre, colorants alimentaires (annatto, jus de betterave, jaune curcumine), concentrés (pomme, radis, cassis), poudre de cacao, arôme naturel de vanille.
Chocolat au lait : cacao 37% minimum / Chocolat noir : cacao 56% minimum.

Savoir-faire et bel artisanat 

Depuis toujours, la perforation du chocolat signe le geste créatif de Nicolas Cloiseau.  Sa BOULEversante de Noël est une pièce artistique unique éditée en 10 exemplaires, entièrement réalisée à la main dans nos ateliers de Nanterre, réunissant plus d’un talent parmi nos artisans chocolatiers et leur travail précieux pendant une semaine. Cette boule de 3,69 kg, toute de chocolat noir est moulée de deux demi-sphères de 43 cm de diamètre et décorée d’une accumulation de 26 boules de noël de 5 diamètres différents. L’ensemble est ajouré de 2916 perforations, transpercé et décoré d’étoiles. La boule emprisonne une spirale de LED à brancher sur secteur. Attache et socle de la boule en chocolat, liens en fil doré non-comestible.