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Etui Gourmandise 9 chocolats

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Trois recettes de pralinés moussés à découvrir dans un étui ensoleillé, du praliné noir croquant jusqu’au praliné lait coco en passant par le classique praliné biscuité caramélisé.
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Etui Gourmandise 9 chocolats

Expérience gourmande

Explorez les créations La Maison du Chocolat

x3 Praliné biscuit caramélisé

Praliné noisettes, moussé aux éclats de biscuits caramélisés, enrobé de chocolat noir.

x3 Praliné lait coco

Praliné amandes, moussé à la noix de coco râpée caramélisée et enrobé de chocolat lait. 

x3 Praliné crêpe dentelle

Praliné noisette, moussé aux éclats de crêpe dentelle et enrobé de chocolat noir.

 

Savoir-Faire, une forme qui change tout

Réinventer le chocolat c’est aussi imaginer des nouvelles textures, des nouvelles sensations. En 2012, les Gourmandises de Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, réinventent des pralinés aériens, plus chocolatés. Elles rompent avec les formats et codes habituels pour aller chercher un nouveau « geste » de consommation. D’abord imaginées comme du snacking pour soi, à grignoter du bout des doigts, le succès de ces brindilles repose sur leur sensation. D’un côté, leur texture nouvellement aérée particulièrement gourmande. De l’autre, leur forme gracile. Parce qu’elles sont longues (9cm) elles se croquent en deux bouchées, elles donnent une impression de quantité alors qu’elles ne sont pas plus lourdes (8g) qu’un chocolat classique. Enthousiasme immédiat pour cette friandise addictive.

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Expérience La Maison du Chocolat

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LINA A. publié le 27/07/2025 suite à une commande du 16/07/2025

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