25 novembre 2020
Vendredi 27 novembre, la Tarte au Chocolat fait son grand retour dans nos boutiques !
Disponible uniquement les vendredis et samedis, pensez à contacter directement l'une de nos boutiques pour la réserver :
225 rue du Fauboug Saint-Honoré, Paris 8ème - 01 42 27 39 44
52 rue François 1er, Paris 8ème - 01 47 23 38 25
8 boulevard de la Madeleine, Paris 9ème - 01 47 42 86 52
19 rue de Sèvres, Paris 6ème - 01 45 44 20 40
120 avenue Victor Hugo, Paris 16ème - 01 40 67 77 83
14 rue de Bretagne, Paris 3ème - 06 38 52 29 80
Digne héritière des subtilités de la ganache, la Tarte au Chocolat est l’évidence pâtissière mythique de la Maison. Elle redessine un art de la ganache sans cesse renouvelé.
Sans fard ni paillette, l’apparente simplicité de ses lignes épurées recèle un trésor de complexité. Toute la création de Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, repose sur la recherche de l’équilibre parfait. Contraste de textures, contraste de sensations, exaltation du chocolat, évidence de la pâte sablée.
Sa construction pâtissière interprète jusqu’à la sensation de longueur et de rondeur en bouche, signature des grands chocolats. Sa pâte sablée friable et croustillante, d’une belle teinte de caramel blond, flatte l’onctuosité d’une ganache noire soyeuse légèrement vanillée.
Tarte 4 personnes - 30€ / Tartelette - 6,50€
Coffret Attentions 2 chocolats
Faites-vous plaisir grâce à nos délicieux coffrets Attentions. La Maison du Chocolat vous propose 3 tailles d’écrins différents contenant 2, 6 ou 16 chocolats qui feront le bonheur de vos papilles.
Tablette Chocolat Noir Equilibré 70%
Chocolat noir 70% issu d’un assemblage de cacaos des Caraïbes et Afrique aux notes rondes, chocolatées et aux tonalités de fruits secs grillés.
Coffret Attentions 6 chocolats
Faites-vous plaisir grâce à nos délicieux coffrets Attentions. La Maison du Chocolat vous propose 3 tailles d’écrins différents contenant 2, 6 ou 16 chocolats qui feront le bonheur de vos papilles.
Tablette Chocolat Lait Intense 39%
Chocolat au lait 39% issu d’un de cacaos aux notes lactées et vanillées.
