Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France (MOF) Chocolatier

Depuis le mois d'avril 2012, Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier (MOF), est le Chef de La Maison du chocolat. Un témoignage supplémentaire du caractère artisanal et de la qualité propres à nos chocolats et pâtisseries.

LE TITRE DE MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE (MOF) 

Créé dans les années 1920, le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) a pour principale vocation de valoriser et de promouvoir le savoir-faire, l'excellence mais aussi la créativité dans le secteur de l'artisanat. Chaque édition du concours récompense les meilleurs artisans inscrits dans chacun des nombreux métiers concernés, dont le métier de pâtissier-chocolatier.

  • Coffret Maison Noir et Lait 60 chocolats

    Coffret de chocolat emblématique offrant une sélection de 60 ganaches et pralinés, en assortiment noir et lait. A offrir ou à s’offrir, laissez-vous surprendre par les subtilités du goût Maison du Chocolat.

    67,00 €

NICOLAS CLOISEAU : DU TITRE DE MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE...

C'est en 2007 que Nicolas Cloiseau obtient le titre de Meilleur Ouvrier de France Chocolatier. A l'époque, il travaillait depuis déjà onze ans à La Maison du Chocolat et Robert Linxe avait décelé chez lui un sens artistique inné doublé d'un grand perfectionnisme. Depuis 2000, Robert Linxe lui avait d'ailleurs confié la réalisation de toutes les créations Haute Couture (sculptures en chocolat pour Pâques et Noël, robes en chocolat pour le Salon du Chocolat de Paris, ...) - une tâche qui exige de la créativité et un sens de l'esthétique aïgu.

  • Coffret Craquant 45 chocolats

    Retrouvez toute la richesse et la gourmandise d’un assortiment de Rocher pralinés Maison et de fruits secs croquants finement enrobés de chocolat noir et lait.

    35,00 €
  • Tablette Lait Musclé 37%

    L’assemblage des meilleurs cacaos africains dans une tablette de chocolat au lait artisanale en coffret siglé, associant notes de biscuit et de vanille pour une dégustation haut de gamme.

    7,00 €
  • Pleyel

    Dessert convivial par excellente, le cake est mis à l’honneur dans les créations de La Maison du Chocolat. Découvrez le cake Pleyel, un savoureux gâteau chocolaté à déguster à plusieurs.

    21,00 €
  • Coffret Tamanaco 30 chocolats

    Le coffret Tamanaco est un voyage des sens à travers cinq destinations connues pour leur cacao très rare et fin. C'est un coffret composé uniquement de ganaches nature au chocolat noir.

    43,00 €
    Momentanément indisponible

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CHEF DE LA MAISON DU CHOCOLAT

En avril 2012, Nicolas Cloiseau est nommé Chef de La Maison du Chocolat, succédant ainsi au pâtissier-chocolatier Gilles Marchal. En qualité de Chef Chocolatier, Nicolas Cloiseau peut ainsi pleinement mettre son savoir-faire, sa passion du chocolat et son inspiration au service des collections de chocolats et de pâtisseries et des pièces d'exception proposées par La Maison du Chocolat.