
Éclair Myrtille
Retrait boutique à Paris
Autres formats disponibles :
Quelques mots à propos de nos créations...
Violet, parme, mauve… C’est en clin d’œil à ses baies violacées, que l’éclair Myrtille s’habille en fruité noir de saison. Dans sa robe de pâte à choux moelleuse et fondante, la crème pâtissière révèle les nuances chocolatées d’une ganache acidulée aux baies de myrtilles sauvages. Equilibré, rond doux, la subtilité de cet éclair teinté de Myrtille, festonné de chocolat craquant, transformera chaque dégustation en plaisir d’initié.
- Durée de consommation optimale * : De 1 à 1 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 4 °C
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Violet, parme, mauve… C’est en clin d’œil à ses baies violacées, que l’éclair Myrtille s’habille en fruité noir de saison. Dans sa robe de pâte à choux moelleuse et fondante, la crème pâtissière révèle les nuances chocolatées d’une ganache acidulée aux baies de myrtilles sauvages. Equilibré, rond doux, la subtilité de cet éclair teinté de Myrtille, festonné de chocolat craquant, transformera chaque dégustation en plaisir d’initié.
- Durée de consommation optimale * : De 1 à 1 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 4 °C
Allergènes présents
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Fruits à coque
- Sésame
- Soja
Savoir Faire et bel artisanat
Conçu en 1990, il y a plus de trois décennies, l'Éclair Maison, initialement au chocolat, a résisté aux modes des formats réduits actuels. Toujours aussi généreux avec ses 16 cm, il se déguste avec délectation. Facilement reconnaissable, ses adeptes apprécient son goût prononcé, peu sucré et persistant en bouche. Ils louent la finesse de sa pâte à choux blonde, lisse et moelleuse, dressée juste chaude pour éviter les craquelures. La crème pâtissière onctueuse, dont la légèreté et la fraîcheur proviennent souvent de sa recette à base de ganache, est particulièrement appréciée. Et surtout, son glaçage, bien loin du fondant traditionnel, est fait de couverture de chocolat, offrant une signature gustative moins sucrée et plus distinctive. Nos Éclairs sont confectionnés artisanalement chaque jour. À 3h30 chaque matin, nos pâtissiers les préparent dans notre atelier de Nanterre, situé à quelques kilomètres de nos boutiques parisiennes.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 16 avis client(s)
Alexandra S. publié le 11/07/2025 suite à une commande du 05/07/2025
Une délicieuse surprise, un goût incroyable j'ai adoré
Client anonyme publié le 07/07/2025 suite à une commande du 27/06/2025
Original et très agréable
Thibault C. publié le 07/07/2025 suite à une commande du 26/06/2025
Très bon mais la myrtille n'est pas assez présente en goût (à mon goût d'amoureux de myrtilles)
Client anonyme publié le 27/06/2025 suite à une commande du 21/06/2025
Une découverte, à renouveler sans modération
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