18 février 2016
Notre Chef Nicolas Cloiseau a été récompensé pour son expertise et sa contribution au patrimoine du luxe français, et a reçu les insignes de Chevalier de l'ordre des Arts et des Lettres.
Nicolas Cloiseau a été récompensé pour son expertise et pour sa contribution au patrimoine du luxe français.
Le 17 février, lors d'une cérémonie en présence de la Ministre de la Culture et de la Communication, Nicolas Cloiseau, chef chocolatier de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France, a reçu les insignes de Chevalier de l'ordre des Arts et des Lettres.
Modèles d'innovation, de créativité et de transmission des valeurs du luxe français, ils étaient ce soir là 8 artisans issus du Comité Colbert à recevoir cette distinction.
Félicitations à Nicolas, véritable orfèvre chocolatier de La Maison du Chocolat.
© Julio Piatti-Comité Colbert
Crocodile de Pâques Noir
Sujet en chocolat noir 56%, fritures de Pâques noires.
Étui œufs pralinés chocolat noir
28 petits œufs pralinés enrobés de chocolat noir, alliant fruits secs torréfiés et caramel.
Œuf Coquille Praliné de Pâques
Véritable coquille d’œuf garnie de praliné amande/noisette au chocolat lait et aux inclusions de noisettes hachées.
Étui coquillages pralinés chocolat noir
Etui composé de friture praliné de Pâques (petits coquillages) noire 56%.
