18 février 2016
Notre Chef Nicolas Cloiseau a été récompensé pour son expertise et sa contribution au patrimoine du luxe français, et a reçu les insignes de Chevalier de l'ordre des Arts et des Lettres.
Nicolas Cloiseau a été récompensé pour son expertise et pour sa contribution au patrimoine du luxe français.
Le 17 février, lors d'une cérémonie en présence de la Ministre de la Culture et de la Communication, Nicolas Cloiseau, chef chocolatier de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France, a reçu les insignes de Chevalier de l'ordre des Arts et des Lettres.
Modèles d'innovation, de créativité et de transmission des valeurs du luxe français, ils étaient ce soir là 8 artisans issus du Comité Colbert à recevoir cette distinction.
Félicitations à Nicolas, véritable orfèvre chocolatier de La Maison du Chocolat.
© Julio Piatti-Comité Colbert
Tablette Chocolat Noir Equilibré 70%
Chocolat noir 70% issu d’un assemblage de cacaos des Caraïbes et Afrique aux notes rondes, chocolatées et aux tonalités de fruits secs grillés.
Etui Amandas 120g
Etui d’amandes croquantes finement enrobées de chocolat noir et lait.
Environ 40 pièces.
Etui Avelinas 110g
Étui de noisettes croquantes finement enrobées de chocolat noir et lait.
Environ 36 pièces.
Coffret Truffes Chocolat Nature 90g
Un coffret de délicates truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.
