Carré Maison Guayaquil 1 pers.

4.10/5
Entremets au chocolat doux enveloppant : mousse chocolat lait 53% pure origine Brésil, crémeux chocolat blond à la vanille, élixir vanilles & poivre de Kampot rouge, biscuit tendre au miel d’acacia, et sablé. Sans gluten.
Poids: 0.098kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Il y a la mousse légère. Il y a l’intensité chocolat. Et puis cet élixir qui nappe et twiste le goût chocolat. Faisant référence à la ganache au chocolat noir Guayaquil à la vanille de Bourbon, le Carré Guayaquil, sans gluten, dévoile un chocolat doux aux notes enveloppantes. Sa mousse au chocolat noir de lait, 53% pure origine Brésil, sans œuf ni beurre, réalisée à partir d’une ganache renferme un crémeux de chocolat blond Dulcey à la vanille, le tout nappé d’un élixir aux deux vanilles de Tahiti et de Papouasie-Nouvelle Guinée au poivre de Kampot rouge.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 86,74 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Composition du coffret

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver votre carré dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Dégustez le à la sortie du réfrigérateur.

Ingrédients

Mousse au chocolat au lait 53% pur Brésil, crémeux dulcey vanille de Tahiti, biscuit au miel d'acacia, sablé, crémeux vanille et poivre de Kampot, plaque de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Œuf
  • Lait
  • Fruits à coque

Allergènes potentiellement présents

  • Gluten
  • Soja
  • Arachide

Savoir-faire et bel artisanat

100% dédiée au chocolat. C’est cette promesse inspirante qui dessine les nouveaux horizons des Carrés Maison. Place aux grands crus de chocolat pures origines, aux associations infinies du chocolat, au panache d’une ganache revisitée, à l’évidence du « mieux avec moins » et aux twists du plaisir gustatif. La recette du Carré Guayaquil répond aux envies du « mieux manger » de la Maison appliquées à la pâtisserie : limitée en matières grasses animales, raisonnée en sucre, sans gluten, qui ose des ingrédients aux vertus nutritionnelles bénéfiques (farine de riz complète, huiles nobles de fruits secs…) sans compromis sur le plaisir et la gourmandise.

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Nos clients en parlent

4.1/5

Calculé à partir de 11 avis client(s)

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Laurence T. publié le 14/05/2024 suite à une commande du 03/05/2024

5/5

Un de mes nouveaux gâteaux préférés !

Client anonyme publié le 04/05/2024 suite à une commande du 20/04/2024

3/5

Moyen mais la crème est bonne

Réponse de La Maison du Chocolat le 03/05/2024

Bonjour, nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement navrés que notre Carré Maison Guayaquil ne vous ait pas apporté entière satisfaction. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email client@lamaisonduchocolat.fr

Aida B. publié le 26/04/2024 suite à une commande du 18/04/2024

5/5

Très bon,très joli

BOHAN L. publié le 20/04/2024 suite à une commande du 12/04/2024

5/5

RASRASRAS

ALAIN R. publié le 20/04/2024 suite à une commande du 06/04/2024

5/5

Très jolie apparence, et délicieux, ces carrés sont vraiment réussis, d'un grand raffinement. Une réussite .

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