Carré Maison Figaro 1 pers.

4.20/5
Entremets au chocolat croquant : mousse chocolat noir 75%, pure origine Belize, crémeux praliné noisette 66%, praliné noisette & citron frais, biscuit zestes de citron et noisettes torréfiées et sablé. Sans gluten.
Poids: 0.106kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Il y a la mousse légère. Il y a l’intensité chocolat. Et puis cet élixir qui nappe et twiste le goût chocolat. Faisant référence au célèbre Figaro, praliné amande/noisette lisse et fondant au chocolat au lait, le Carré Figaro, sans gluten, dévoile un chocolat aux sensations croquantes. Sa mousse au chocolat noir 75%, pure origine Belize, sans œuf ni beurre, réalisée à partir d’une ganache, renferme un crémeux de praliné noisette 66% aux éclats de noisette torréfiés du Piémont​, le tout nappé d’un élixir au praliné noisette, jus et zestes de citron frais.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 89,62 €/kg
  • Température de conservation : 4 °C

Composition du coffret

Dégustation

Nous vous conseillons de conserver votre carré dans son emballage d'origine dans votre réfrigérateur. Dégustez-le à la sortie du réfrigérateur.

Ingrédients

Mousse au chocolat noir 75% pur Bélize, crémeux praliné noisette 66%, biscuit zeste de citron et noisette torifiées, sablé, plaque de chocolat et noisettes

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Lait
  • Œuf

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Gluten
  • Sésame
  • Soja

Savoir-faire et bel artisanat

100% dédiée au chocolat. C’est cette promesse inspirante qui dessine les nouveaux horizons des Carrés Maison. Place aux grands crus de chocolat pures origines, aux associations infinies du chocolat, au panache d’une ganache revisitée, à l’évidence du « mieux avec moins » et aux twists du plaisir gustatif. La recette du Carré Figaro répond aux envies du « mieux manger » de la Maison appliquées à la pâtisserie : limitée en matières grasses animales, raisonnée en sucre, sans gluten, qui ose des ingrédients aux vertus nutritionnelles bénéfiques (farine de riz complète, huiles nobles de fruits secs…) sans compromis sur le plaisir et la gourmandise.

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Nos clients en parlent

4.2/5

Calculé à partir de 13 avis client(s)

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christine n. publié le 16/07/2024 suite à une commande du 08/07/2024

4/5

Portion de la bonne taille

PHILIPPE C. publié le 02/07/2024 suite à une commande du 22/06/2024

5/5

D'une remarquable légèreté...

JEAN G. publié le 19/06/2024 suite à une commande du 10/06/2024

5/5

Chocolat de qualité exceptionnelle

Claudia D. publié le 22/05/2024 suite à une commande du 13/05/2024

4/5

Très bon, mais je crois que je préfèrais vos patisseries "classiques".

Marthe P. publié le 18/05/2024 suite à une commande du 30/04/2024

5/5

Magnifique et délicieux !

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