18 janvier 2020

 

Pour la Saint-Valentin, notre Chef Nicolas Cloiseau nous donne à vivre quatre facettes de Paris, tantôt chic, pétillante, exquise ou désinvolte mais toujours en terrasse, le nez au vent, libre et désarmante.

 

Secrètes ou insolites, les terrasses parisiennes mettent en scène les délices de la vie quotidienne. Ainsi va la vie à Paris. À l’abri des regards, au cœur des confidences, la vie se croise et se déguste au rythme des caprices du temps. Dans sa façon si singulière de voir le monde en chocolat, Nicolas Cloiseau* nous donne à vivre quatre facettes de sa ville lumière, tantôt chic, pétillante, exquise ou désinvolte mais toujours en terrasse, le nez au vent, libre et désarmante. Car Paris ne change pas, elle rêve chacun de ses petits et grands instants en chocolat !

 

Opéra Chic : Dans son rôle sur mesure, la ganache pur Venezuela 75% dévoile la sophistication d’un chocolat vif et acidulé tout en sobriété et élégance aux longues notes chocolatées.

 

Pétillant Montmartre : Une ganache très cacaotée de chocolat noir, assagie de chocolat au lait, renferme toute la fraîcheur d’un grand blanc pétillant (sans alcool), révélé d’une pêche de vigne particulièrement fuitée.

 

Luxembourg Exquis : Duo de chocolat noir et lait qui appelle la fraîcheur du thé glacé à la bergamote, zesté de citron vert. Suivent les notes florales de sureau flattées par le pamplemousse rose.

 

Désinvolte St Germain : Dans un souffle de chocolat caféiné, c’est le croustillant d’un praliné amande/noisette finement vanillé et teinté de marc de café qui installe les notes intenses du café Kona d’Hawaï et peint nos papilles d’un plaisir infini.

 

16,80€ le coffret de 9 chocolats
30€ le coffret de 16 chocolats

 

* Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier