16 avril 2019
La Maison du Chocolat invite La Glacerie Paris en vue d’emmener la création où on ne l’attend pas. Une rencontre entre deux MOF*: David Wesmaël, soufflant le plaisir du froid et Nicolas Cloiseau, celui du chocolat.
Dans sa signature de barres, de bonbons et de pots glacés, notre Chef invité laisse carte blanche à son confrère Chocolatier pour imaginer 4 recettes cosignées, teintées d’une couleur chocolat inédite.
Collection disponible à partir du 25 avril 2019 en boutiques chez La Glacerie et La Maison du Chocolat, et vendue en ligne chez La Maison du Chocolat.
LES BONBONS GLACÉS
Sorbet Citron / Crémeux chocolat noir Basilic / Praliné spéculoos *Recette cosignée*
Sorbet Framboise / Crémeux chocolat noir / Praliné spéculoos *Recette cosignée*
Glace Caramel / Crémeux Vanille / Praliné spéculoos
Glace Chocolat Noir / Confit de Cassis / Praliné amande
Glace Fromage Blanc / Confit Mangue-Passion / Praliné spéculoos
Glace Pistache / Confit de Framboise / Praliné spéculoos
Prix : 2,70€ l'unité
Coffret 16 bonbons glacés : 43,20€
LES BARRES GIVRÉES
Chocolat-noisettes et confit de Caramel / Biscuit pailleté praliné noisette et enrobage rocher noir *Recette cosignée*
Chocolat noir et confit de Framboise / Biscuit praliné amande et enrobage noir
Vanille et confit de Citron / Biscuit praliné et enrobage rocher lait
Pistache et confit de Cassis / Biscuit praliné et enrobage lait
Prix : 5,50€ l'unité
Coffret 4 barres glacées : 22,00€
Coffret 2 barres glacées et 8 bonbons glacés: 32,60€
LES POTS GLACÉS
Glace Chocolat *Recette cosignée*
Glace Café
Sorbet Passion
Glace Pistache de Sicile
Sorbet Framboise
Glace Vanille
Prix : 6,00€ le pot 120ml
*MOF : Meilleur Ouvrier de France
Coffret Attentions 2 chocolats
Faites-vous plaisir grâce à nos délicieux coffrets Attentions. La Maison du Chocolat vous propose 3 tailles d’écrins différents contenant 2, 6 ou 16 chocolats qui feront le bonheur de vos papilles.
Coffret Attentions 6 chocolats
Faites-vous plaisir grâce à nos délicieux coffrets Attentions. La Maison du Chocolat vous propose 3 tailles d’écrins différents contenant 2, 6 ou 16 chocolats qui feront le bonheur de vos papilles.
Etui Amandas 120g
Etui d’amandes croquantes finement enrobées de chocolat noir et lait.
Environ 40 pièces.
Coffret Maison Noir 24 chocolats
Coffret de chocolat noir emblématique offrant une sélection de 24 ganaches, pralinés et pâte d’amande enrobés de chocolat noir. A offrir ou à s’offrir, laissez-vous surprendre par les subtilités du goût Maison du Chocolat.