Réglette Macarons 8 pièces

Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion…

Poids: 0.144kg

Dimensions : 17,5 cm x 9 cm x 2,6 cm

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Réglette Macarons 8 pièces

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Quelques mots à propos
de nos créations...

A La Maison du Chocolat, le macaron est affaire de talents ! Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, déclinant onze parfums intenses au chocolat : chocolat noir mi-amer, chocolat noir Venezuela, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat passion, chocolat framboise, chocolat pistache, chocolat vanille, chocolat café, chocolat noisettes, chocolat coco/citron vert. C'est au contact de la ganache que leurs coques lisses et satinées, parfois agrémentées de pigments naturels déclinent une élégante palette pastelle.

Actuellement, retrouvez en édition limitée notre macaron pure origine Haïti, 72% de cacao. Issu de l'agriculture biologique, il révèle des notes chocolatées intenses, légèrement réglissées et boisées.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier.

A consommer dans les jours après réception
Prix au kilo: 122,22 €/kg
Température de conservation : 18 °C
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x1 Rigoletto

Ganache au caramel intense, légèrement salé.

x1 Sylvia

Douce ganache chocolat au lait aux notes subtiles de caramel.

x1 Quito

Ganache intense au chocolat noir mi amer.

x1 Maracuja

Ganache noire à la pulpe de fruit de la passion.

x1 Pistachio

Ganache noire à la pâte de pistache.

x1 Guayaquil

Ganache noire infusée à la vanille de Bourbon.

x1 Venezuela

Ganache au chocolat noir, à la typicité boisée, coques recouvertes de grué croquant.

x1 Haïti

Ganache chocolat noir pure origine Haïti 72%.

Dégustez vos macarons à une température ambiante de 20°C.

Nous vous conseillons de conserver vos macarons dans leur emballage d’origine dans un endroit sec et frais (16 - 18°C), ou bien dans le bac de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique.

Sortez les macarons 30 minutes avant de les déguster.

sucre, CREME, ŒUF, poudre d'AMANDE, pâte de cacao, poudre de cacao, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, AMANDES, sucre inverti, BEURRE, purée de noix de coco, blanc d'ŒUF en poudre, NOISETTES, noix de PECAN, pâte de PECAN, poudre de NOISETTES, colorants (curcumine, extrait de cochenille, bleu brillant FCF, Annato, beta-carotene, E163, rouge de betterave, spiruline), émulsifiant (lécithine de SOJA), arômes naturels (vanille, framboise), purée de mûre, concentré de jus de mûre, sirop d'agave, huile d'avocat, sirop d'érable, poudre de lait de coco, pulpe de fruits de la passion, framboise : purée et jus concentré, crème de citron vert, purée de PISTACHE, café grain, pâte de PISTACHE , mascarpone (CREME, régulateur d'acidité (acide citrique)), grué, pulpe de mangue, extrait de café, PISTACHES, extrait de malt d'ORGE, inuline, texturant (sorbitol) sel, eau, arôme naturel de caramel (eau, sucre), gousses de vanille.
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 176, Matière grasse (g) : 9.4, dont Acides gras saturés (g) : 4.2, Acides gras insaturés (g) : 0.0, Glucides (g) : 20.1, dont sucres (g) : 16.8, protéines (g) : 3.2, Sodium (mg) : 18.8

Allergènes présents

Œuf
Gluten
Fruits à coque
Lait
Soja

Allergènes potentiellement présents

Arachide

Savoir-faire, croquant et moelleux

Rencontre de deux savoir-faire, chez Maison du Chocolat le macaron est affaire de talents. Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, texture emblématique de la Maison. C’est en 2006, et pour la première fois à Paris dans l’univers feutré du macaron, que La Maison du Chocolat créé une collection entièrement dédiée de macarons à la ganache, baptisée initialement « cœur de ganache », déclinant une multitude de parfums : chocolat nature, chocolat framboise, chocolat vanille, chocolat café, chocolat caramel… La recette ? Depuis une meringue française choisie pour son craquant, les coques de macarons gagnent en texture au fil d’une cuisson plus longue qu’à l’accoutumée. Au sortir du four, elles sont pochées de ganache et assemblées une à une, délicatement et toujours à la main, puis délicatement assorties dans la Réglette Macarons 8 pièces.

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Client anonyme publié le 03/12/2023 suite à une commande du 18/11/2023

Excellent !

EVE C. publié le 29/11/2023 suite à une commande du 18/11/2023

Excellent

LAURENT L. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 09/11/2023

Délicieux très frais

ALAIN v. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 07/11/2023

Fidèle à votre maison toujours aussi satisfait

CLAIRE C. publié le 25/10/2023 suite à une commande du 12/10/2023

Rien n'a redire. J'avais choisi un emballage simple, et les macarons étaient très bons comme tous les produits de La Maison Du Chocolat.

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