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Coffret Macarons 24 pièces

Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant des parfums intenses : chocolat noir mi-amer, chocolat au lait, chocolat caramel, chocolat framboise, chocolat passion…
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Coffret Macarons 24 pièces

Expérience gourmande

Explorez les créations La Maison du Chocolat

x2 Abyssinie

Ganache noire parfumée d’une infusion à froid de café moulu, agrémentée d’une touche de mascarpone.

x2 Rigoletto

Ganache au caramel intense, légèrement salé.

x2 Sylvia

Douce ganache chocolat au lait aux notes subtiles de caramel.

x2 Quito

Ganache intense au chocolat noir mi amer.

x2 Macapuno

Ganache noire à la noix de coco et au citron vert, coques recouvertes de noix de coco torréfiée.

x2 Salvador

Ganache noire à la pulpe de framboise.

x2 Figaro

Ganache noire au praliné amandesnoisettes et à la pâte de noisettes.

x2 Maracuja

Ganache noire à la pulpe de fruit de la passion.

x2 Pistachio

Ganache noire à la pâte de pistache.

x2 Guayaquil

Ganache noire infusée à la vanille de Bourbon.

x2 Venezuela

Ganache au chocolat noir, à la typicité boisée, coques recouvertes de grué croquant.

x2 Myrtille

Ganache au chocolat mélangée à du jus et de la purée de myrtille

Savoir-faire, croquant et moelleux

Rencontre de deux savoir-faire, chez Maison du Chocolat le macaron est affaire de talents. Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, texture emblématique de la Maison. C’est en 2006, et pour la première fois à Paris dans l’univers feutré du macaron, que La Maison du Chocolat créé une collection entièrement dédiée de macarons à la ganache, baptisée initialement « cœur de ganache », déclinant une multitude de parfums : chocolat nature, chocolat framboise, chocolat vanille, chocolat café, chocolat caramel… La recette ? Depuis une meringue française choisie pour son craquant, les coques de macarons gagnent en texture au fil d’une cuisson plus longue qu’à l’accoutumée. Au sortir du four, elles sont pochées de ganache et assemblées une à une, délicatement et toujours à la main, puis délicatement assorties dans le Coffret 24 Macarons.

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