17 décembre 2020
Plongez dans l'ambiance des Fêtes de fin d'année et de la délicieuse odeur d'épices de Noël avec la recette de sablés de Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France.
Pour 50 sablés
LES INGRÉDIENTS
- 155g de beurre mou
- 65g de sucre semoule
- 70g de sucre brun
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait (17 ml)
- 315g de farine
- 4g de levure chimique
- 2 pincées de sel (1g)
- 2 pincées de mélange 4 épices (2g)
- 4 pincées de cannelle (2g)
- 2 pincées de café noir moulu (1g)