Etui Avelinas 36 chocolats

Les noisettes se parent d’une délicate robe de chocolat avec les Avelinas de La Maison du Chocolat. Nos artisans mettent tout leur savoir-faire dans ces petites bouchées gourmandes.

Poids: 0.110kg
Dimensions : 8 cm x 4,5 cm x 8,5 cm
14,00 €
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Quelques mots à propos
de nos créations...

La Maison du Chocolat revisite les Avelinas avec cette délicate version travaillée par le maître chocolatier Nicolas Cloiseau et son équipe. Des noisettes croquantes rencontrent l’onctuosité du chocolat pour un moment de dégustation où émotions et saveurs se côtoient. Dans ce coffret réunissant 36 Avelinas, vous aurez le choix entre un délicat enrobage de chocolat noir, ou bien de chocolat au lait, pour satisfaire tous les palais et toutes les envies. À la fin du repas, finissez sur une parfaite association entre le croquant du fruit sec et le fondant de notre chocolat en dégustant quelques Avelinas signés La Maison du Chocolat. Chaque élément stimulera délicatement vos papilles pour vous entraîner dans un tourbillon d’arômes et de plaisir. Variez les intensités chocolatées en alternant les deux recettes d’Avelinas pour être surpris(e) une nouvelle fois à chaque bouchée par cette exquise création. Pour ressentir parfaitement tous les parfums, dégustez nos Avelinas avec de l’eau minérale.

  • Durée de conservation : 8 à 268 jours
  • Prix au kilo: 127,27 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
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  • 5807874045

Dégustation

    Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

  • NOISETTES (37%), chocolat au LAIT* (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat noir* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque). Chocolat noir : cacao 55% minimum. Chocolat au lait : cacao 35% minimum. * Fèves hors UE

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 600, Energie (kJ) : 2495, Matières grasses (g) : 49, Dont acides gras saturés (g) : 17, Glucides (g) : 24, Dont sucres (g) : 32.5, Protéines (g) : 10, Sel (g) : 0.1

Allergènes

  • Lait
  • Soja
  • Fruits à coque
  • Œuf
  • Gluten
  • Sésame
  • Arachide

Savoir-Faire des fruits turbinés

Parmi les fruits dits « turbinés » les noisettes sont tournées dans des chaudrons en cuivre continuellement « arrosées » de chocolat liquide, lait ou noir qui enrobe le fruit. Couche après couche, une fois que le chocolat fige, on multiplie les passages et on durcit la couverture de chocolat tout en brassant les Avelinas. La Maison du Chocolat nourrit les gourmands de recettes chocolatées. A déguster seul ou à partager, les Avelinas, noisettes émondées finement enrobées de chocolat, simples et purement régressives font la part belle aux fruits secs parfaitement sélectionnés.