Amuse Barre Chocolat Noir

4.60/5
Barre craquante de biscuit sablé au praliné amande/noisette, amandes torréfiées, raisins secs, billes de chocolat enrobé chocolat noir.
Poids: 0.054kg
Dimensions : 12,5 cm x 3 cm x 2,5 cm
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Du chocolat en barre ? L’idée est vieille comme le monde, et pourtant ! Le diable se cache une fois encore dans les détails. Par-delà l’enrobage, les remous de chocolat noir coulés à fleur de fruits nourrissent déjà d’indices. D’abord l’obsession du biscuit : des brisures sablées incorporées au praliné amandes et noisettes se massent en doux séisme. En juxtaposition des amandes torréfiées en bâtonnets, des raisins secs moelleux et des billes de chocolat noir s’amalgament et retiennent leur craquant sous l’avalanche de chocolat.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 88 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 129,63 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), sucre, AMANDES, farine de BLE, BEURRE, poudre d'AMANDE, NOISETTES, raisin sec, fèves de cacao, beurre de cacao, OEUF, jaune d'OEUF, sel, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de tournesol), LAIT entier en poudre, malt de BLE, arôme naturel (vanille), amidon de BLE, huile de tournesol, poudres à lever
Chocolat noir : cacao 56% minimum

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 527, Energie (kJ) : 2197, Matière grasse (g) : 32, dont Acides gras saturés (g) : 13, Glucides (g) : 48, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 8,7, Sel (g) : 0,2

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Sésame
  • Soja

Savoir-Faire et bel artisanat

Quand une barre craquante de biscuit sablé au praliné amandes et noisettes, parsemée d’amandes torréfiées, de raisins secs moelleux et de billes de chocolat se couvre de chocolat noir… A mi-chemin entre la bouchée de chocolat et de la pâtisserie, l’Amuse Barre de chocolat noir a été imaginée depuis un biscuit sablé particulièrement croustillant mélangé à du praliné. Plus pâtisserie que chocolat, elle a été conçue comme un « entremets » recouvert de raisins secs moelleux et de billes de chocolat. Presque un gouter en fait. Elle est naturellement produite par l’atelier pâtisserie de la maison.

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Nos clients en parlent

4.6/5

Calculé à partir de 63 avis client(s)

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CHRISTELLE W. publié le 28/05/2024 suite à une commande du 18/05/2024

3/5

Un peu trop sucré

Réponse de La Maison du Chocolat le 27/05/2024

Bonjour, nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger un avis sur notre Amuse Barre Chocolat Noir. Vos remarques ont bien été transmises au service concerné. Nous restons à votre écoute au 01 55 51 83 18 ou par email à client@lamaisonduchocolat.fr pour tout complément d'information. Votre service client

JEAN PAUL M. publié le 14/05/2024 suite à une commande du 04/05/2024

4/5

Agréables mais rien ne vaut les chocolats classiques !

Muriel T. publié le 04/05/2024 suite à une commande du 25/04/2024

4/5

Je regrette qu’il n’y ait pas plus de raisins secs à l’intérieur. Sinon cette barre est très bonne.

David Z. publié le 04/05/2024 suite à une commande du 20/04/2024

5/5

Délicieux croquant et saveur en bouche durable

Client anonyme publié le 13/04/2024 suite à une commande du 28/03/2024

5/5

Très réussi

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