Coffret Truffes Chocolat Nature 13g

4.90/5
Un coffret de 2 délicates truffes de ganache au chocolat moussées à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.
Poids: 0.013kg
Dimensions : 6,6 cm x 4 cm x 2,3 cm
Disponible
Livraison à domicile en France
Disponible
Retrait boutique à Paris
Indisponible
Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Quelques mots à propos
de nos créations...

La truffe Maison du Chocolat est l’expression d’une légende. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, s’empare des codes mythiques de cette fameuse ganache moussée qu’il teinte d’émotions chocolat. Entre ses mains, l’expression d’une truffe mousseuse et fondante enrobée d’une fine couche de chocolat, délicatement roulée dans le cacao.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), CREME, poudre de cacao, BEURRE, sucre inverti, beurre de cacao
Chocolat noir : cacao 56% minimum

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 493, Energie (kJ) : 2045, Matière grasse (g) : 37, dont Acides gras saturés (g) : 23, Glucides (g) : 29, dont sucres (g) : 27, protéines (g) : 5,8, Sel (g) : 0,03

Allergènes

Allergènes présents

  • Lait

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Œuf
  • Sésame
  • Soja

Savoir-Faire et douceur du chocolat

A la différence de leurs consœurs traditionnelles, l’intérieur de nos Truffes Chocolat dites « à la française » est moussé et enrobé d’une fine couverture de chocolat puis de cacao. Imaginées comme une ganache (mélange de chocolat de crème et de beurre), 3 jours sont nécessaires à la fabrication artisanale de nos truffes Maison. La masse, d’abord lisse et soyeuse est étalée sur les marbres de la chocolaterie. 24 heures de cristallisation plus tard, l’expression mousseuse et fondante retient son souffle. Doucement travaillée au batteur qui incorpore de l’air au mélange, la texture de la truffe prend sa respiration, douce, légère et aérienne. Patience de la cristallisation, 24 heures plus tard, elles sont enrobées d’un voile de chocolat, telle une fine coque noire gourmande et craquante, pour mieux appréhender leur plongeon final dans la poudre de cacao.

Vous aimerez peut-être

4.76/5
9,00 €
Momentanément indisponible
4.83/5
5,50 €
Momentanément indisponible
5.00/5
5,50 €
Momentanément indisponible
4.57/5
18,00 €
Momentanément indisponible

Nos clients en parlent

4.9/5

Calculé à partir de 10 avis client(s)

Afficher l'attestation de confiance

THERESE P. publié le 29/03/2024 suite à une commande du 20/03/2024

4/5

je n'ai aucun avis à donner ....la commande est partie en Alsace

Julien c. publié le 29/03/2024 suite à une commande du 20/03/2024

5/5

excellent

SOUAD B. publié le 06/01/2024 suite à une commande du 22/12/2023

5/5

Excellents

Marie Noëlle R. publié le 19/12/2023 suite à une commande du 03/12/2023

5/5

Excellent, très bien pour mettre sur la table à chaque convive

Client anonyme publié le 15/11/2023 suite à une commande du 05/11/2023

5/5

Délicieux..

  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre  GCU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.