Coffret Truffes Chocolat Nature 400g

Un coffret de délicates truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.

Poids: 0.400kg

Dimensions : 23,9 cm x 15,1 cm x 3,3 cm

Disponible

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Chronofresh (2 jours ouvrés): livraison offerte à partir de 65€

Jusqu'à 1 kg : 15€
De 1 kg à 5 kg : 18€
De 5 kg à 10 kg : 20€
De 10 kg à 15 kg : 22€

Chronofreeze (2 jours ouvrés): livraison offerte à partir de 65€

Jusqu'à 2 kg : 17€
De 2 kg à 5 kg : 20€
De 5 kg à 10 kg : 23€
De 10 kg à 30 kg : 27€

Retrait boutique en 3h à Paris (Service indisponible jusqu'au 29/08)

Retrait boutique le jour même pour vos commandes de chocolats passées avant 16h: Offert
Retrait boutique le jour même pour vos commandes de pâtisseries (éclairs et entremets individuels) passées avant 16h: Offert
Retrait boutique sous 24 heures pour vos commandes de pâtisseries (macarons): Offert
Retrait boutique sous 48 heures pour vos commandes de pâtisseries (cakes et entremets à partager): Offert

Livraison Coursier à Paris et proche banlieue (Service indisponible jusqu'au 29/08)

Livraison le jour même pour vos commandes passées avant 12h00 (complément de 3€ pour une livraison le Samedi) :

Paris : 8€ ou offert à partir de 65€
Proche banlieue* : 12,60€ ou offert à partir de 65€
La Défense** : 18€ ou offert à partir de 65€
Zone 1*** : 28€ ou offert à partir de 150€
Zone 2**** : 38€ ou offert à partir de 150€

*Proche banlieue : Arcueil, Aubervilliers, Bagnolet, Boulogne-Billancourt, Charenton-le-Pont, Clichy, Gentilly, Issy-les-Moulineaux, Ivry-sur-Seine, Kremlin-Bicêtre, Le Pré Saint-Gervais, Les Lilas, Levallois-Perret, Malakoff, Montreuil, Montrouge, Neuilly-sur-Seine, Pantin, Saint-Denis, Saint-Denis, Saint-Mandé, Saint-Ouen-sur-Seine, Vanves, Vincennes.

**La Défense : Courbevoie.

***Zone 1 : Antony, Asnières-sur-Seine, Bagneux, Bois-Colombes, Bourg-la-Reine, Châtenay-Malabry, Châtillon, Chaville, Clamart, Colombes, Fontenay-aux-Roses, Garches, Gennevilliers, La Garenne-Colombes, Le Plessis-Robinson, Meudon, Meudon, Nanterre, Puteaux, Rueil-Malmaison, Saint-Cloud, Sceaux, Sèvres, Suresnes, Vaucresson, Ville-d’Avray, Villeneuve-la-Garenne.

****Zone 2 : Ablon-sur-Seine, Alfortville, Aulnay-sous-Bois, Bobigny, Boissy-Saint-Léger, Bondy, Bonneuil-sur-Marne, Bry-sur-Marne, Cachan, Champigny-sur-Marne, Chennevières-sur-Marne, Chevilly-Larue, Choisy-le-Roi, Clichy-sous-Bois, Coubron, Créteil, Drancy, Dugny, Épinay-sur-Seine, Fontenay-sous-Bois, Fresnes, Gagny, Gournay-sur-Marne, Joinville-le-Pont, L'Haÿ-les-Roses, L’Île-Saint-Denis, La Courneuve, La Queue-en-Brie, Le Blanc-Mesnil, Le Bourget, Le Perreux-sur-Marne, Le Plessis-Trévise, Le Raincy, Les Pavillons-sous-Bois, Limeil-Brévannes, Livry-Gargan, Maisons-Alfort, Mandres-les-Roses, Marolles-en-Brie, Montfermeil, Neuilly-Plaisance, Neuilly-sur-Marne, Nogent-sur-Marne, Noiseau, Noisy-le-Grand, Noisy-le-Sec, Orly, Ormesson-sur-Marne, Pierrefitte-sur-Seine, Romainville, Rosny-sous-Bois, Rungis, Rungis, Saint-Maur-des-Fossés, Saint-Maur-des-Fossés, Saint-Maurice, Sevran, Stains, Sucy-en-Brie, Thiais, Tremblay-en-France, Valenton, Vaujours, Villejuif, Villemomble, Villeneuve-le-Roi, Villeneuve-Saint-Georges, Villepinte, Villetaneuse, Villiers-sur-Marne, Vitry-sur-Seine.

Livraison à l'international** (Service indisponible pendant la saison estivale)

Fedex (2 jours ouvrés): Les tarifs dépendent des destinations

**Allemagne, Andorre, Autriche, Belgique, Danemark, Espagne, Hongrie, Irlande, Italie, Malte, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Suède, République Tchèque.

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Quelques mots à propos
de nos créations...

La truffe Maison du Chocolat est l’expression d’une légende. Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier, s’empare des codes mythiques de cette fameuse ganache moussée qu’il teinte d’émotions chocolat. Entre ses mains, l’expression d’une truffe mousseuse et fondante enrobée d’une fine couche de chocolat, délicatement roulée dans le cacao.

Le nombre de pièces dans ce coffret de 400g peut varier. Le poids de ce coffret est garanti.

Durée de consommation optimale * : De 10 à 26 jours *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Prix au kilo: 162,50 €/kg
Température de conservation : 16 °C
302258
5807827964

x52 Truffe Chocolat Nature
Truffes de ganache au chocolat moussée à la texture aérienne, enrobées d’une couverture de chocolat craquante et de poudre de cacao.

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), crème (LAIT), poudre de cacao, beurre (LAIT), pâte de cacao, sucre inverti, beurre de cacao. Chocolat noir : cacao 56% minimum.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 588, Energie (kJ) : 2180, Matières grasses (g) : 39.6, Dont acides gras saturés (g) : 26.2, Glucides (g) : 39.4, Dont sucres (g) : 28.8, Protéines (g) : 5.9

Allergènes présents

Lait
Soja

Allergènes potentiellement présents

Œuf
Gluten
Sésame
Fruits à coque
Arachide

Savoir-Faire et douceur du chocolat

A la différence de leurs consœurs traditionnelles, l’intérieur de nos Truffes Chocolat dites « à la française » est moussé et enrobé d’une fine couverture de chocolat puis de cacao. Imaginées comme une ganache (mélange de chocolat de crème et de beurre), 3 jours sont nécessaires à la fabrication artisanale de nos truffes Maison. La masse, d’abord lisse et soyeuse est étalée sur les marbres de la chocolaterie. 24 heures de cristallisation plus tard, l’expression mousseuse et fondante retient son souffle. Doucement travaillée au batteur qui incorpore de l’air au mélange, la texture de la truffe prend sa respiration, douce, légère et aérienne. Patience de la cristallisation, 24 heures plus tard, elles sont enrobées d’un voile de chocolat, telle une fine coque noire gourmande et craquante, pour mieux appréhender leur plongeon final dans la poudre de cacao.