Coffret\u0020Pralin\u00E9s\u002016\u0020chocolats
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Coffret Pralinés 16 chocolats

4.70/5 125 avis

Le praliné est un de nos best-sellers, son goût et sa texture séduisent toujours plus de gourmands. C’est pourquoi La Maison a décidé de le mettre à l’honneur à travers différents coffrets.

Poids: 0.116kg

Livraison à domicile en France

Disponible -

Retrait boutique à Paris

Disponible -

Livraison coursier à Paris et Grand Paris

Disponible -

Coffret Pralinés 16 chocolats

Expérience gourmande

Explorez les créations La Maison du Chocolat

  • Praliné Mendiant x4

    Praliné amandes aux éclats d'amandes caramélisées, de noisettes et pistaches torréfiées et d'oranges...
  • Praliné Noisette x4

    Praliné aux noisettes avec des éclats de noisettes du Piémont.
  • Carya x4

    Praliné pécan aux éclats de noix de pécan caramélisées.
  • Grain Dentelle x4

    Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

Savoir-Faire et cuisson millimétrée

Le praliné Maison fait partie des goûts signature de Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat : d’abord un goût très prononcé de caramel cuit enrobant des notes de fruits secs intenses. Dans son mélange de fruits, de couverture et d’inclusion, il aimait pousser la cuisson du sucre à son paroxysme. Sa seule idée, désucrer au maximum pour ne conserver que la quintessence des fruits. Au début d’une aventure de 72 heures, de 3 étapes en 3 jours. Mélange de fruits secs et de chocolat mêlé d’inclusions, la « masse » du praliné est une texture entourée d’attentions. En plus de cristalliser très vite, elle est particulièrement sensible aux variations de températures. C’est sur une variation délicate de température de 16 puis 21 degrés que tout se joue.  A ce niveau de cuisson, c’est l’œil exercé du chocolatier qui détermine la cuisson parfaite. On parle du moment où la fumée devient « bleue » … Réalité ou légende ? Secret à déguster dans le Coffret de Pralinés.

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Expérience La Maison du Chocolat

Nos clients en parlent

4.7/5

Calculé à partir de 125 avis client(s)

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Marie-Dominique B. publié le 20/10/2026 suite à une commande du 29/09/2026

5/5

Délicieux chocolats présentés dans une boîte très élégante

marie-laure a. publié le 07/10/2026 suite à une commande du 30/09/2026

5/5

Les bouchées sont savoureuses

Anthony C. publié le 06/10/2026 suite à une commande du 29/09/2026

5/5

Produits excellent, la boîte se retrouve donc rapidement vide

M C. publié le 03/08/2026 suite à une commande du 25/07/2026

5/5

super petites attentions

Marie-Noël B. publié le 21/06/2026 suite à une commande du 06/06/2026

5/5

Très bon produit Goûts variés et délicieux

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