Coffret Rochers 24 chocolats

4.60/5
Coffret de 24 rochers pralinés enrichis d’éclats d’amandes torréfiées finement enrobés de chocolat noir ou lait.
Poids: 0.185kg
Dimensions : 15,9 cm x 9,5 cm x 3,3 cm
Disponible
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Disponible
Retrait boutique à Paris
Disponible
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Croquants, craquants, croustillants rochers… Les gourmands s’embarrassent peu de qualificatifs pour reconnaître entre toutes cette délicieuse sensation praliné inscrite à tout jamais sur leurs papilles. Un mythique cœur de praliné lisse, capitonné d’éclats d’amandes torréfiées et caramélisées, lové dans du chocolat noir ou du chocolat au lait. Riche d’imperfections, les rochers affichent depuis toujours leur différence rebondie, fait main, comme la plus délicieuse des qualités. Du lait ou du noir en premier, telle sera désormais la priorité des gourmands en quête de leur petits rochers préférés.

  • Durée de consommation optimale * : De 10 à 54 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 178,38 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Composition du coffret

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. 

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

sucre, AMANDES, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille), NOISETTES, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol)), beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 558, Energie (kJ) : 2324, Matière grasse (g) : 36.7, dont Acides gras saturés (g) : 11.9, Glucides (g) : 49.2, dont sucres (g) : 43, protéines (g) : 11, Sel (g) : 0.05

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Lait

Allergènes potentiellement présents

  • Gluten
  • Œuf
  • Arachide
  • Soja

Savoir-Faire et rondeur des fruits secs

Une fois le praliné amande-noisette étalé sur le marbre, tout est question de temps et de bonne texture pour former le cœur de ces rochers addictif. 24h de repos sont nécessaires avant que le praliné ne soit pelliculé de chocolat puis ensevelit d’éclats d’amandes hachées, torréfiées, doucement sucrées. 24h plus tard, ils plongeront dans leur robe finale de couverture lait ou noir. Plus que jamais ici, les fruits secs dominent cette gourmandise au cœur gourmand. Reconnaissable entre tous, le praliné du Coffret Rochers développe des notes sucrées d’un caramel délicatement cuit. L’enrobage de chocolat noir libère des notes rondes, quand la version lait dévoile des saveurs plus biscuitées.

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4.6/5

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Calculé à partir de 20 avis client(s)

FATIMA C. publié le 01/01/2023 suite à une commande du 19/12/2022

5/5

J’adore vos chocolats les ganaches sont excellente très favorable

David H. publié le 31/12/2022 suite à une commande du 18/12/2022

5/5

Toujours aussi bon.

LAURENCE M. publié le 30/12/2022 suite à une commande du 10/12/2022

5/5

Excellent

Ani K. publié le 30/12/2022 suite à une commande du 10/12/2022

5/5

Délicieux et succulent

Jean Louis L. publié le 28/11/2022 suite à une commande du 15/11/2022

5/5

Super bon Un noir puis un lait puis un noir puis un lait etc On peut manger toute la boîte dans la foulée

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