Tablette Chocolat Madagascar Tonique 64%

Chocolat noir pure origine Madagascar aux notes acidulées de fruits rouges, d’épices chaudes et de fruits secs torréfiés.

Poids: 0.075kg

Dimensions : 16,5 cm x 12 cm x 7 cm

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Tablette Chocolat Madagascar Tonique 64%

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Entre Afrique et Asie, Madagascar, l’île rouge, passionne pour sa nature brute et authentique aux intonations tropicales salées où poussent cacaoyers d'exception, fruits exotiques et épices merveilleuses. Pour la Tablette Chocolat Madagascar Tonique 64%, Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier goute aux saveurs de ce paysage coloré. Cultivé dans la région nord d’Ambanja, ce cacao de bord de mer est récolté dans les plantations les plus fines de la région. L’attaque vive de cette pure origine libère des notes chocolat acidulées de fruits rouges, flattées d’épices chaudes et de fruits secs torréfiés. A tous ceux qui ont voyagé à Madagascar et qui rêvent d’en garder le parfum, croquez, goutez, humez la puissance et la typicité du cacao malgache pure origine de la Tablette de chocolat noir Madagascar Tonique 64%.

Durée de consommation optimale * : De 8 à 538 jours
*La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
Température de conservation : 18 °C
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Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 560, Energie (kJ) : 2324, Matière grasse (g) : 39, dont Acides gras saturés (g) : 23, Glucides (g) : 39, dont sucres (g) : 36, protéines (g) : 7,6, Sel (g) : 0,01

Allergènes potentiellement présents

Soja
Fruits à coque
Gluten
Lait

Savoir-Faire et typicités aromatiques

Dans nos envies d’ailleurs, c’est à la lumière d’un artisanat engagé que Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier a sourcé les nouvelles typicités aromatiques. Partez à la découverte de nos Tablettes Expertes issues des cacaos parmi les plus fins au monde. Leur palette aromatique révèle l’élégance d’assemblages ou de coups de cœur pour des crus pures origines à la richesse de goût exceptionnelle. Des cacaos 100% traçables jusqu’aux producteurs, s’inscrivant dans une filière juste et durable.

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Helene C. publié le 22/11/2023 suite à une commande du 13/11/2023

Excellent

Caroline B. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 08/11/2023

Un peu chère mais Très qualitative

Caroline E. publié le 18/11/2023 suite à une commande du 07/11/2023

Moins Corse et plus doux en bouche ,mais toujours aussi délicieux cieux ,un carreau suffit a conserver la force du cacao .

Sophie B. publié le 10/11/2023 suite à une commande du 02/11/2023

Excellent

Luis A. publié le 08/11/2023 suite à une commande du 31/10/2023

Excellent…

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