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Tarte Quito 1 pers.

4.60/5
Pâte sucrée cacaotée, biscuit pur chocolat, ganache chocolat noir, 65% pure origine Grenade, feuille de chocolat au grué de cacao.
Poids: 0.089kg
Dimensions : 8,9 cm x 8,6 cm x 6,5 cm
Retrait boutique et/ou livraison coursier uniquement
Disponible
Retrait boutique à Paris

Quelques mots à propos
de nos créations...

Elle a ce goût, ce soyeux, ce craquant, ce fondant… jamais chocolat, n’a été si chocolat. Digne héritière des subtilités de la ganache, la Tarte au chocolat redéfini ce plaisir mythique. L’apparente simplicité de ses lignes épurées recèle un trésor de complexité : contraste de textures, exaltation du chocolat, juste équilibre du goût. Sa construction sur fond de tarte croustillant au cacao, de ganache noire 65% pure origine Grenade, de biscuit pur chocolat 80%, le tout recouvert d’une fine feuille de chocolat au grué de cacao réinvente le genre. On aime sa rondeur, sa longueur en bouche et l’onctuosité de la ganache qui flatte ce goût chocolat inimitable.

  • A consommer dans les 1 jours après réception
  • Prix au kilo: 106,74 €/kg
  • Température de conservation : 0 °C

Dégustation

La Tarte est à sortir du réfrigérateur 15 minutes avant la dégustation, à température ambiante, de manière à offrir la meilleure dégustation

Ingrédients

Ganache chocolat noir 65%, pur Grenade, Pâte sucrée cacaotée, Biscuit chocolat noir 80%, Plaque de chocolat noir 65%, pur Grenade, grué de cacao 65%

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf
  • Soja

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Sésame

Savoir-faire et bel artisanat

L’apparente simplicité de la Tarte au chocolat repose sur le juste équilibre entre la ganache intense de chocolat noir 65% pure origine Grenade et le biscuit pur chocolat 80%. Présents chacun pour moitié dans la garniture, leurs textures contrastent avec le fond de tarte croustillant au cacao. Surmonté d’une fine feuille craquante de chocolat recouverte de grué de cacao, le décor de la tarte, lorsqu’il se brise sous la langue, renforce cette sensation de gourmandise absolument chocolat.

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Nos clients en parlent

4.6/5

Calculé à partir de 52 avis client(s)

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ISABELLE K. publié le 23/04/2025 suite à une commande du 11/04/2025

3/5

Je préfère l’ancienne recette

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Réponse de La Maison du Chocolat le 22/04/2025

Bonjour,Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis et sommes vraiment navrés de constater que notre "Tarte Maison Quito" ne vous ait pas apporté entière satisfaction.Nous serions curieux de savoir ce qui manquait à vos papilles...N'hésitez pas à nous en dire plus au 01 55 51 83 18 ou par mail à client@lamaisonduchocolat.fr

Client anonyme publié le 18/04/2025 suite à une commande du 04/04/2025

5/5

très bon. Bon équilibre entre les différents éléments du gâteau

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Sophie R. publié le 10/04/2025 suite à une commande du 27/03/2025

5/5

Excellente

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MARIE PIERRE G. publié le 02/04/2025 suite à une commande du 27/03/2025

5/5

Excellent mélange d'arômes

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Beya B. publié le 01/04/2025 suite à une commande du 22/03/2025

5/5

Une tarte croquante, fondante… Un chocolat intense. Un vrai bonheur…

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