Barre Gourmande Noir
Barre craquante de biscuit sablé au praliné amande/noisette, amandes torréfiées, raisins secs, billes de chocolat enrobé chocolat noir.
Poids: 0.054kg
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Livraison coursier à Paris et Grand Paris
Autres formats disponibles :
Barre Gourmande Noir
Quelques mots à propos de nos créations...
Du chocolat en barre ? L’idée est vieille comme le monde, et pourtant ! Le diable se cache une fois encore dans les détails. Par-delà l’enrobage, les remous de chocolat noir coulés à fleur de fruits nourrissent déjà d’indices. D’abord l’obsession du biscuit : des brisures sablées incorporées au praliné amandes et noisettes se massent en doux séisme. En juxtaposition des amandes torréfiées en bâtonnets, des raisins secs moelleux et des billes de chocolat noir s’amalgament et retiennent leur craquant sous l’avalanche de chocolat.
Prix au kilo: 146,30 €/kg
Dimensions : 12,5 cm x 3 cm x 2,5 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 88 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), sucre, AMANDES, farine de BLE, BEURRE, poudre d'AMANDE, NOISETTES, raisin sec, fèves de cacao, beurre de cacao, OEUF, jaune d'OEUF, sel, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de tournesol), LAIT entier en poudre, malt de BLE, amidon de BLE, poudres à lever, huile de tournesol, vanille, arôme naturel (vanille). Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 526, Energie (kJ) : 2191, Matière grasse (g) : 32, dont Acides gras saturés (g) : 13, Glucides (g) : 48, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 8.6, Sel (g) : 0.20
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Du chocolat en barre ? L’idée est vieille comme le monde, et pourtant ! Le diable se cache une fois encore dans les détails. Par-delà l’enrobage, les remous de chocolat noir coulés à fleur de fruits nourrissent déjà d’indices. D’abord l’obsession du biscuit : des brisures sablées incorporées au praliné amandes et noisettes se massent en doux séisme. En juxtaposition des amandes torréfiées en bâtonnets, des raisins secs moelleux et des billes de chocolat noir s’amalgament et retiennent leur craquant sous l’avalanche de chocolat.
Prix au kilo: 146,30 €/kg
Dimensions : 12,5 cm x 3 cm x 2,5 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 88 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), sucre, AMANDES, farine de BLE, BEURRE, poudre d'AMANDE, NOISETTES, raisin sec, fèves de cacao, beurre de cacao, OEUF, jaune d'OEUF, sel, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, émulsifiant (lécithine de tournesol), LAIT entier en poudre, malt de BLE, amidon de BLE, poudres à lever, huile de tournesol, vanille, arôme naturel (vanille). Chocolat noir : cacao 56% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 526, Energie (kJ) : 2191, Matière grasse (g) : 32, dont Acides gras saturés (g) : 13, Glucides (g) : 48, dont sucres (g) : 39, protéines (g) : 8.6, Sel (g) : 0.20
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Savoir-Faire et bel artisanat
Quand une barre craquante de biscuit sablé au praliné amandes et noisettes, parsemée d’amandes torréfiées, de raisins secs moelleux et de billes de chocolat se couvre de chocolat noir… A mi-chemin entre la bouchée de chocolat et de la pâtisserie, la Barre gourmande Noir a été imaginée depuis un biscuit sablé particulièrement croustillant mélangé à du praliné. Plus pâtisserie que chocolat, elle a été conçue comme un « entremets » recouvert de raisins secs moelleux et de billes de chocolat. Presque un gouter en fait. Elle est naturellement produite par l’atelier pâtisserie de la maison.
Expérience La Maison du Chocolat
Nos clients en parlent
Calculé à partir de 92 avis client(s)
Client anonyme publié le 08/11/2025 suite à une commande du 27/10/2025
Amazing 😍
Laetitia L. publié le 08/11/2025 suite à une commande du 31/10/2025
Délicieux !
ALEXANDRA P. publié le 08/11/2025 suite à une commande du 30/10/2025
très interressant aussi, petite barre très gourmande
LAURENCE B. publié le 28/10/2025 suite à une commande du 15/10/2025
Pas mal, mais un peu lourd
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