Nouveauté
Coffret de chocolats Insolite caviar
Coffret de 8 pralinés amandes-noisettes au caviar.
Poids: 0.048kg
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Autres formats disponibles :
Coffret de chocolats Insolite caviar
Quelques mots à propos de nos créations...
Plongez dans une expérience sensorielle inédite où le praliné aux éclats de noisettes caramélisées rencontre l’élégance du caviar. Les notes marines et iodées du caviar se mêlent aux accents gourmands de noisette, dans une harmonie audacieuse et raffinée. Le croquant du praliné sublime les nuances beurrées et charnues du caviar, pour une dégustation à la fois surprenante et enveloppante. Une création rare, pensée pour les palais curieux et les amateurs d’alliances insolites.
Prix au kilo: 541,67 €/kg
Dimensions : 6,5 cm x 21,9 cm x 2,2 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), NOISETTES, sucre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), BEURRE, AMANDES, caviar (oeufs d'ESTURGEON, sel) 3%, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sel, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre de cacao, arôme naturel (vanille), vanille Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 577, Energie (kJ) : 2396, Matière grasse (g) : 41, dont Acides gras saturés (g) : 17, Glucides (g) : 39, dont sucres (g) : 37, protéines (g) : 9.0, Sel (g) : 0.48
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Lait
- Poisson
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Gluten
- Œuf
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Plongez dans une expérience sensorielle inédite où le praliné aux éclats de noisettes caramélisées rencontre l’élégance du caviar. Les notes marines et iodées du caviar se mêlent aux accents gourmands de noisette, dans une harmonie audacieuse et raffinée. Le croquant du praliné sublime les nuances beurrées et charnues du caviar, pour une dégustation à la fois surprenante et enveloppante. Une création rare, pensée pour les palais curieux et les amateurs d’alliances insolites.
Prix au kilo: 541,67 €/kg
Dimensions : 6,5 cm x 21,9 cm x 2,2 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- Durée de consommation optimale * : De 8 à 26 jours
- *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
- Température de conservation : 18 °C
chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), NOISETTES, sucre, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel (vanille)), BEURRE, AMANDES, caviar (oeufs d'ESTURGEON, sel) 3%, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sel, fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre de cacao, arôme naturel (vanille), vanille Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 577, Energie (kJ) : 2396, Matière grasse (g) : 41, dont Acides gras saturés (g) : 17, Glucides (g) : 39, dont sucres (g) : 37, protéines (g) : 9.0, Sel (g) : 0.48
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Lait
- Poisson
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Gluten
- Œuf
- Sésame
- Soja
Savoir Faire et bel artisanat
La collection INSOLITE poursuit son exploration des accords inattendus. Après l’huître et le curry, Nicolas Cloiseau dévoile une nouvelle création audacieuse : INSOLITE Caviar.
Ici, les sensations marines rencontrent les accents gourmands du praliné aux éclats de noisettes caramélisées. Les notes subtiles du chocolat croquent les nuances minérales, charnues et délicieusement beurrées du caviar, dans une harmonie aussi surprenante que raffinée.
Comme toujours, la démarche ne part pas du goût mais du processus : l’idée est d’intégrer des matières premières rares et inattendues dans la crème d’une ganache, de les concasser dans un praliné, ou de les substituer au beurre ou à la crème.
On repousse les frontières du goût tout en préservant la subtilité de la signature Maison.
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