Choco Sticks Rocher Craquant 6 chocolats

Etui de 6 sticks d’amandes torréfiées caramélisées enrobés chocolat au lait

Poids: 0.060kg
Dimensions : 4 cm x 2,9 cm x 9 cm
9,00 €
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Les récréations de Nicolas Cloiseau font tourner nos papilles en rond. Dans une joyeuse radicalité son chocolat plaisante de « Choco Sticks » millimétrés. Un peu, beaucoup, à la folie… d’intensité, de goût et de gourmandise pour cette capture d’amandes torréfiées piégées de caramel au chocolat au lait.  Mais à quoi tient la silhouette addictive des choco sticks rocher craquant ? Préparez-vous à une avalanche de batônnets d’amandes torréfiées pris au piège d’un caramel très cuit. Un « nougat noir » 100% amande qui a choisi de se perdre dans du chocolat au lait, pour la plus merveilleuse des expressions.

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 96 jours *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 150,00 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

Chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), AMANDE, sucre, sirop de glucose, BEURRE, arôme naturel de vanille.
Chocolat au lait : cacao 38% minimum.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 592, Energie (kJ) : 2473, Matières grasses (g) : 39.6, Dont acides gras saturés (g) : 14.5, Glucides (g) : 40.3, Dont sucres (g) : 27.3, Protéines (g) : 10, Sel (g) : 0.1

Allergènes

Allergènes présents

  • Fruits à coque
  • Lait
  • Soja

Allergènes potentiellement présents

  • Gluten
  • Œuf
  • Arachide

Savoir Faire et bel artisanat

Le stick Rocher Suisse fait écho au passage de Robert Linxe à la l’école de la COBA à Bâle en Suisse. Imaginé sur le principe d’une nougatine très riche en fruits dont les amandes effilées sont remplacées par des amandes en batônnets, bien plus croquants, ils sont enrobés d’un caramel signature aux notes de caramel très cuit (2/3 d’amandes 1/3 de caramel) révélant une belle accrétée temporisée de vanille, de beurre et de couverture de chocolat au lait.