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Tablette Alchimie Gin

5.00/5
Tablette de chocolat noir pure origine Ile de grenade 65% mêlé aux 19 botaniques du Gin Citadelle
Poids: 0.080kg
Dimensions : 15 cm x 7 cm x 0,8 cm
Disponible
Livraison à domicile en France
Disponible
Retrait boutique à Paris
Disponible
Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Quelques mots à propos
de nos créations...

Pour la seconde édition de sa collection ALCHIMIE, Nicolas Cloiseau poursuit son idée de retranscrire les saveurs des spiritueux dans le chocolat, sans alcool. Sa tablette ALCHIMIE GIN chocolat capture l’essence aromatique des 19 botaniques qui infusent le Gin avant distillation. Ces botaniques, ce sont les baies de genièvre et les 18 autres épices, baies et agrumes associés qui infusent le gin Citadelle. Livrées fraiches, réduites en pâte et associées au tempérament épicé du chocolat de l’île de Grenade. La tablette réunit une richesse aromatique sans pareille : un chocolat au bon goût de Gin, sans Gin et sans alcool (traces 0,5%). 

  • Durée de consommation optimale * : De 8 à 82 jours
  • *La durée de consommation optimale ainsi que la date indiquée au dos de votre produit sont des dates indicatives. Nous vous conseillons toutefois de déguster vos chocolats dans un meilleur délai afin de bénéficier de toute leur onctuosité.
  • Prix au kilo: 212,50 €/kg
  • Température de conservation : 18 °C

Dégustation

Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille), beurre de cacao, botanique de gin (genièvre, citron, orange, cardamone verte, poivre de Cubède, poivre de Sichuan, coriandre, noix de muscade, réglisse, cassia, cannelle , racine d'iris, racine d'angélique, graines de tournesol, graines de fenouil, sarriette, cumin, anis étoilé, bleuet, violette)
Chocolat noir : cacao 56% minimum
Alcool 0,5%

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 562, Energie (kJ) : 2333, Matière grasse (g) : 40, dont Acides gras saturés (g) : 24, Glucides (g) : 37, dont sucres (g) : 34, protéines (g) : 7.6, Sel (g) : 0.01

Allergènes

Allergènes potentiellement présents

  • Arachide
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • Lait
  • Œuf
  • Sésame
  • Soja

Savoir Faire et bel artisanat

C’est chez Citadelle, gin français par excellence, que Nicolas Cloiseau a déniché des botaniques aux ingrédients 100% naturels. Engagé dans la tradition, la créativité et le respect des bon produits, le gin Citadelle sait, plus que quiconque, ouvrir ses portes aux idées nouvelles. En confiant à Maison du Chocolat ses baies de genièvre et les 18 botaniques qui l'accompagnent dans sa recette originale, le Gin Citadelle offre à sa matière première un second usage insoupçonné. Ensemble les maisons signent une nouvelle façon de capturer le caractère de chaque baie, de chaque épice, de chaque agrume et marquent le chocolat d’une impression Gin, sans alcool (traces 0,5%).

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Nos clients en parlent

5/5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

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Évelyne F. publié le 12/06/2025 suite à une commande du 03/06/2025

5/5

J’aime bcp le gin. On en retrouve bien les saveurs dans cette tablette qui m’a bcp plu.

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Client anonyme publié le 05/06/2025 suite à une commande du 24/05/2025

5/5

Chocolat bien présent Gin discret en fin de bouche mélange subtil et agréable merci pour cet alchimie réussi

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Client anonyme publié le 26/05/2025 suite à une commande du 20/05/2025

5/5

intéressant

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