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Tarte Maison Quito
Un dessert délicieux et élégant pour 4 personnes qui ravira à coup sûr les foules.
Poids: 0.438kg
Tarte Maison Quito
Quelques mots à propos de nos créations...
Eléments phare de la pâtisserie, le chocolat et la tarte se rencontrent dans la sublime tarte au chocolat signée La Maison du Chocolat. Le maître chocolatier Nicolas Cloiseau vous offre sa propre version de ce dessert incontournable pour un résultat aussi superbe que délicieux. Il vous propose une pâte sablée croustillante, garnie d’une ganache crémeuse au chocolat noir, et enfin un biscuit au chocolat des plus légers. Pour parfaire sa tarte, La Maison du Chocolat la décore d’une délicate feuille d’or. Ce jeu des textures et des saveurs est parfaitement réalisé pour un dessert à la fois onctueux et croquant, crémeux et léger. Si vous voulez être certain(e) de faire plaisir, que vous receviez ou soyez invité(e), notre tarte au chocolat est une valeur sûre. N’hésitez pas à l’accompagner de quelques fruits ou d’un sorbet.
Prix au kilo: 68,49 €/kg
Dimensions : 26 cm x 26 cm x 8 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
CREME, sucre, farine de BLE, BEURRE, fèves de cacao, OEUF, jaune d'OEUF, beurre de cacao, blanc d'ŒUF, LAIT entier en poudre, grué de cacao, poudre d'AMANDE, poudre de cacao, vanille, arôme naturel (extrait naturel de vanille), émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant naturel (curcumine) Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 429, Energie (kJ) : 1781, Matière grasse (g) : 32, dont Acides gras saturés (g) : 20, Glucides (g) : 28, dont sucres (g) : 17, protéines (g) : 6.9, Sel (g) : 0.09
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Quelques mots à propos de nos créations...
Eléments phare de la pâtisserie, le chocolat et la tarte se rencontrent dans la sublime tarte au chocolat signée La Maison du Chocolat. Le maître chocolatier Nicolas Cloiseau vous offre sa propre version de ce dessert incontournable pour un résultat aussi superbe que délicieux. Il vous propose une pâte sablée croustillante, garnie d’une ganache crémeuse au chocolat noir, et enfin un biscuit au chocolat des plus légers. Pour parfaire sa tarte, La Maison du Chocolat la décore d’une délicate feuille d’or. Ce jeu des textures et des saveurs est parfaitement réalisé pour un dessert à la fois onctueux et croquant, crémeux et léger. Si vous voulez être certain(e) de faire plaisir, que vous receviez ou soyez invité(e), notre tarte au chocolat est une valeur sûre. N’hésitez pas à l’accompagner de quelques fruits ou d’un sorbet.
Prix au kilo: 68,49 €/kg
Dimensions : 26 cm x 26 cm x 8 cm
Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).
- A consommer dans les jours après réception
- Température de conservation : 4 °C
CREME, sucre, farine de BLE, BEURRE, fèves de cacao, OEUF, jaune d'OEUF, beurre de cacao, blanc d'ŒUF, LAIT entier en poudre, grué de cacao, poudre d'AMANDE, poudre de cacao, vanille, arôme naturel (extrait naturel de vanille), émulsifiant (lécithine de tournesol), colorant naturel (curcumine) Chocolat noir : cacao 56% minimum, Chocolat au lait : cacao 37% minimum
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (Kcal) : 429, Energie (kJ) : 1781, Matière grasse (g) : 32, dont Acides gras saturés (g) : 20, Glucides (g) : 28, dont sucres (g) : 17, protéines (g) : 6.9, Sel (g) : 0.09
Allergènes présents
- Fruits à coque
- Gluten
- Lait
- Œuf
Allergènes potentiellement présents
- Arachide
- Sésame
- Soja
Savoir-Faire et art bel-artisanat
Dans la continuité de la signature de goût de la Maison, la Tarte au Chocolat est l’expression même du savoir-faire des chocolatiers Maison.
Différemment des autres tartes aux chocolat, ici la ganache intense (texture fondante de crème fleurette, de beurre et de chocolat finement haché) est coulée chaude sur le fond de pâte sucrée préalablement cuit à blanc, et non cuite au four. En cela la sensation est parfaitement différente. On croque véritablement dans 1,5 cm de ganache fraîche et soyeuse au chocolat noir finement vanillé.